Йогуртница на 2 литра молока. Такая бывает?
Рецепты для мультиваркиДевочки, привет! Смотрю йогуртницы, все в основном рассчитаны на 1 литр молока, а я хочу заквашивать на сухой закваске 2 литра. Бывают такие йогуртницы, рассчитанные на 2 литра?
Оксана
Бинатон 180мл*8 стаканчиков. Я первую порцию йогурта квашу на сметане (все домашнее) а потом 1 стаканчик оставляю на закваску.. Получается густой, переворачиваешь не выливается и ложка стоит)
29.07.2016
Ответить
Жанна
Спасибо! Я хочу попробовать в след.раз заквасить на молоке 1,5 проц., сухой закваске и хочу добавить 2 ложки сухого молока, чтобы погуще был. Тоже хочется получить густой йогурт, чтобы ложка стояла, но в то же время не хочу чтобы жирный был.
29.07.2016
Ответить
Оксана
сначала жирная, но жирок легко можно собрать и убрать) а потом тоненькая пеночка, но и с ней густой получается.. В магазине лучше сразу купить готовый йогурт, без сахара.. Или ряженку, эффект будет тот же)
29.07.2016
Ответить
Жанна
К тому времени как соберетесь, в мультиварки добавят режим хлебопечка)) Сегодня вот пост был, хлебопечку обсуждали, так одна девушка написала что у неё в хлебопечке есть режим йогуртницы, я прям задумалась.....так-то я и хлеб печь хочу)))
28.07.2016
Ответить
Анжела
Я делаю в обычной духовке в кастрюле из нержавейки. Нагреваю чуток духовку, выключаю и ставлю на ночь. Утром все готово.
28.07.2016
Ответить
Жанна
Я так поняла что темп.40 должна быть постоянной на протяжении 8-10 часов, а плита остывает же быстрее. А вы на сухой закваске делаете йогурт?
28.07.2016
Ответить
Анжела
Нет, я делаю на активии натуральной без добавок. Даже если вы на столе оставите, молоко все равно сквасится, только это времени больше займет)
28.07.2016
Ответить
Жанна
Вот люди в Панасонике на подогреве, делали с использованием Активии и всё у них получилось. Я думаю сухая закваска более капризная.
Но ради интереса проведу очередной эксперимент, оставлю при комнатной температуре. Интересно же)) Если чё муж блинам будет рад))
28.07.2016
Ответить
Танюшка
у меня круглая ткфаль, я в нее не баночки стационарные ставлю а груглый контейнер на 2,5 литра вот и всего лелов, контейнер с крышкой на защелках, хранить потом в золодилтнике очень удобно, половничком щачерпнул йогуртику и назад поставил:-)
27.07.2016
Ответить
Танюшка
что то на подобии этого, в общем любой, который по размеру подойлет, у меня есть такой и просто с крышкой без клипс, даже кастрюлька стекляннвя доя микроволновки средеяя подзодила, но нечаянно разбилась, они везде в ашане в метро и тп продаются
http://poryadokshop.ru/plastic-food-containers/130070-emsa-food-container-round-clip-close-4009049303208.html#/volume-2_l
28.07.2016
Ответить
Нина
Да бывает, у меня vitesse на 12 баночек, покупала года четыре назад около тысячи стоила
27.07.2016
Ответить
Жанна
У меня Панасоник, в ней нет режима йогурт. Пыталась на режиме подогрев сделать, но не получился, блины пришлось делать, чтоб не пропал продукт.
27.07.2016
Ответить
Оля
Я делаю на сухой закваске в обычной кастрюльке. Оборачиваю просто покрывалом. Отлично получается.
27.07.2016
Ответить