Поиск
Пряники !
Комментарии
Аватар

Здорово! Я оказывается не одна.) Вчера пряники на кефире с корицей на пеклись, очень вкусно и быстро что не менее важно.)

Аватар

я первый раз в жизни пекла , муки переложила и они чуть суховатые внутри вышли , но вкусно )

Аватар

У меня всё ок, мягкие) На кефире я тоже впервые пекла, везде написано тесто замешивать не круто. Я сначала боялась что к рукам будет прилипать, всё нормально..В духовке тоже важно не пересушить.Хочу в этом же варианте попробовать шоколадные и медовые ( там мёда 400 гр )

Аватар

Как-то шоколадные не пошли-не видно Когда снимать- дубовые получились

Аватар

Не поняла,) как не пошли-невидно)))
Снимать, зависит от духовки.

Аватар

Я вижу по пряникам-как начинают подрумчниваться,так глазурь и ещё 10 минут. А шоколадные не понятно....вот и не пошли

Аватар

Я обычно по запаху..)

Аватар

На кефире пеку всегда! Это что-то!

Кефир 350 мл, сахар -стакан, 2 желтка + белок, мед- ст.л., раст.масло-3 ст.л. ,сода-ч.л.,мука- примерно 5 стаканов.

Желтки,белок и мед взбить, добавить кефир и масло,слегка взбить. Добавить муку и соду. Тесто не крутое. Раскатать не тонко. Вырезать кружочки. На пергамент и 190 грн на 25 мин.

Помадка- белок+3ст.л. сахара -горячими намазать и на 10 мин в духовку.

Блин, получается улёт!!! А я в последний раз ещё добавила настойку мяты и получились мятно-медовые...

Аватар

Да да я такие же пеку. Но вот

кефир - 350 мл

сахар - 200 гр

яйца куриные - 2 шт

мед натуральный - 1 ст.л. ( я 2 положила)

масло растительное - 3 ст.л.( 150 гр маргарина)

мука пшеничная - 1 кг ( 4- 5 стаканов)

разрыхлитель теста - по вкусу

Какао - 2 ст. л,

корицу - 1\2 ст.л

замешиваем не сильно густое тесто.
Я добавила мускатный орех и корицу, очень ароматные получились.)
Шоколадные хочется вот такие-формируем круглые пряники

Аватар

а они долго не черствеют?

Аватар

2-3 дня