По кидайте рецепты домашней колбасы/ветчины
Блюда из фарша, котлетыДевочки, купила ветчинницу. Хочу попробовать)))
Дайте, пожалуйста, свои рецепты )))
И вопрос про желатин. В рецептах в интернете он где-то есть, а где-то нет.. разница с ним или без него существенная?
Какая вкуснее колбаса куриная или все же свинка?
Простите если не в ту группу
Йож Теребонька Недалеких
Делаю в основном из индейки. Без желатина. С чесноком и соевым соусом.
15.07.2019
Ответить
Натали
Я брала рецепты из инструкции к ветчиннице редмонд. Еще очень нравится такой рецепт: с курицы срезать все мясо, нарезать кусочками, добавить лук и чеснок, соль и перец по вкусу, маленький пакетик желатина. Перемешать, переложить в пакет и в ветчинницу. Получается очень вкусно.
Еще в ветчиннице готовила буженину из свинины. Замариновала кусок мяса и в ветчинницу.
15.07.2019
Ответить
