Что бы вы сделали из подкопченой нерки?
ЗакускиНам тут много ее перепало. Вкус у неё не такой, как у форели или сёмги. Эту рыбу я знаю, как есть))))). А что делать с неркой? Копченый привкус есть, соленая, не жирная вообще.
Лучший ответ
Яюшка
порезать мелкими кусочками, опустить в закипающие сливки 20-22% жирности, прокипятить и смешать с макаронами, посыпать сыром.
29.12.2021
Ответить
Бонни Драско
Можно сделать салат по типу мимозы, можно делать что-то вроде поке или боулов, ну а вообще с такой толщиной нарезки я бы в пару бутеров за неделю умяла :)
29.12.2021
Ответить
В_ж_и_к
Бонни Драско, мимозу???? Я ее делала из варёной щуки - вот это было вкусно! А из соленой, да ещё копчёной…
а какая толщина нарезки? Эту мы умяли. Её ещё полно)
29.12.2021
Ответить
Саша
В_ж_и_к, я нашла рецепт типа мимозы, хочу на новый год сделать, там как раз нужна копченая красная рыба. Рецепт с сайта Фишмарт, они назвали салат "Риф".
Слоями: рыба кубиком, маринованный лук, майонез, отварная морковь на терке, яичный белок на терк, повторить слои.
29.12.2021
Ответить
Жёванный Крот с эбонитовой палкой
Саша, я такой хочу попробовать,Ивлева рецепт,посмотрите,вдруг тоже понравится,но рыба г/к https://zen.yandex.ru/media/ka...
29.12.2021
Ответить
маришка
А если мусс? С тарталетками, профитролями или тостом. В блендере рыбу, мягкое масло и сливки или творожный сыр.
30.12.2021
Ответить
Анна
у меня мама солит нерку, как обычную семгу. и на вкус, на мой взгляд, лучше семги получается, т.к. не жирно. но у нее не копченая конечно.
на стол подаем с лимончиком. она как то особенно хорошо с лимонным соком дружит. попробуйте на кусочке. может и копченая с лимончиком хорошо будет?
29.12.2021
Ответить
Ирина
Обожаю салат с отварной стручковой фасолью ,кукурузой и копчёной красной рыбкой. Ну и каплю майонеза.
29.12.2021
Ответить
ИринаС.
Я такую нерку, когда нам много привозят, замораживаю, едим потом постепенно, не надрываясь за неделю всю съесть
29.12.2021
Ответить
Светлана Сопчинская
Я бы роллов накрутила, но конечно не сейчас, так как, силёнок сейчас нету вообще, это будет первый НГ когда стол будут организовывать муж, старший сын и его девушка.
29.12.2021
Ответить
В_ж_и_к
Светлана Сопчинская, я сколько раз ела ролы с копченой рыбой , очень соленые и копченый вкус фу
29.12.2021
Ответить