Раньше ела 200 пюрированной сейчас 60 г кусковой

У вас же живой человек, а не кукла, которой еду впихивать надо. Не хочет- пусть не ест. Предпочтения в еде появляются. Просто продолжайте предлагать здоровую тарелку и дайте ей самостоятельности. Все таки ЕЙ 2 года почти, а вы все НАМ. Уже маленькая личность

Дочке 2.3, ест только сама, каждый раз по разному получается - может съесть всю порцию и попросить добавки, может поковырять, попить воды и убежать играть ничего не съев. есть любимые блюда, есть то к чему скорее всего не притронется вообще. например котлеты, плов, макароны, огурцы, индейку - чаще всего будет есть, а вот омлет, гречку - не будет. Я не настаиваю, но продолжаю периодически предлагать, кладу ей на тарелку - вдруг в этот раз попробует и понравится) опять же - в разные периоды она разную еду любила, в год очень сыр ей зашёл, а сейчас - совсем не ест его. Также с творожками - был период, когда она ни в какую их не ела, а сейчас - опять ест с удовольствием. Дети растут - вкусы меняются. если про фрукты/овощи говорить, у дочки они отлично заходят на перекус - берём с собой на прогулку контейнер с кусочками, когда нагуляется - перекусывает в коляске) если у вас уже кушать сама начала - это же здорово, пусть медленно, пусть маленькими кусочками, но так как ей хочется. Предлагайте новую еду к уже любимой, положите к котлете пару ломтиков огурца, может яблоко, рис, хлеб, и не настаивайте, в какой-то момент захочет попробовать, а там может и понравится) и я понимаю, что это может быть и неприятно и тревожно, когда готовишь, предлагаешь, а ребёнок не ест, начинаешь переживать, что голодный, но заставлять насильно тут не лучший вариант, только больше отвращение к процессу со стороны ребёнка будет и больше протеста

Спрятать овощи в котлету. Я делаю ленивые голубцы. Сначала количество капусты, моркови и лука минимально. Потом увеличивала, добавляла рис. И по итогу ест котлету, а в ней и овощи и рис. Могла добавить и брокколи и кабачок. На счёт фруктов, это конечно важно, но если ест овощи, то не страшно, что фрукты не будет. К стати яблоки, тыкву, груши можно спрятать в тесто для аладушек. Есть и тыквенные и кабачковые оладья. Опять таки можно начать с минимального содержания скажем тыквы, постепенно увеличивая ее содержание. Как с супом? Можно овощи нарезать интересной формой, к примеру звёздочками морковку, картофель волнистыми дольками, добавить зелёный горошек или кукурузу. Обычно детям это нравится. На счет творога, он конечно важен, но можно обойтись и натуральным йогуртом/биолактом/ряженкой и тп. Старший творог не любил, я делала запеканку в форме кексов в селиконовой форме, он да же сам их помогал наполнить. У вас из-за болезни нарушено пищевое поведение и ребенок устал от определенного питания. Фантазируйте.у младшего вообще в меню 9 продуктов). То же замечалась уже

Долго писала комментарий аод другим вашим постом, но его снесли, повторю кратко Ест бульоны- пусть ест, можно туда порубить мелко мелко куриное мясо. Макароны тоже отлично, полина несколько месяцев почти на одних макаронах жила. Туда можно положить сыра или томатного соуса. Можно куриный суп сделать на бульоне, там же макароны и бульон. Фигурный нож для резки овощей, ту же картошку можно прикольно нарезать чтоб ребенку в руку помешалось. Ела которая хорошо ложится в руку вробще хорошо заходит. Творог не ест, а творобушки ест. Рис можно сделать как плов/ фруктовый плов. Отварные брокколи в рыбный фарш полодить и сделать котлетки/ в котлеты из индейки можнл шпинат и моцареллу положить, сыр расплавится во время готовки- прям вкусно.Короче вариантов масса. И убирать ночной дожор!