Девочки прошу совета!!!
ВОПРОСЫ кондитеровУ дочки завтра день рождение - 5 лет:) хочу ей приготовить вот такой торт
http://images.yandex.ru/yandsearch?text=торт 5 лет&pos=1&uinfo=sw-1618-sh-800-fw-1394-fh-594-pd-1&rpt=simage&img_url=http://s48.radikal.ru/i122/0910/44/c92c90c9a273.jpg
У меня вопрос собственно один : как заливать его желе? С круглыми тортами все просто, а тут как? И какое желе покупать лучше, готовую смесь или в баночках или самой делать? Торт будет большой, деток 15 человек. Заранее спасибо)))
Мария СК
надо покупать "желе для тортов", например, Д-р Ёткер - оно быстро схватывается. Заливать можно сегментами, но, в принципе, оно, касаясь хорошо охлажденной поверхности, быстро застывает
03.04.2013
Ответить