Потрясающий,нежнейший печеночный пирог🤤

Люблю баловать своих домашних вкусной и полезной пищей. А этот пирог у нас пользуется особой популярностью. Раньше пробовала делать пирог слоями,обжаривая печеночные коржи на сковороде,но поэкспериментировав с тестом и духовкой,поняла,что так пирог вкуснее,пышнее и готовится намного быстрее! Хватит лирических отступлений,

записывайте📝

Нам потребуется:

Печень куриная 800 гр (1 лоток)

Манная крупа 100гр

Молоко 100гр

Лук (по вкусу,но чем больше начинки тем сочнее). 4 шт

Морковь. 3 шт

Соль

Майонез или сметана для верхушки

Приготовление:

Печень промыть,удалить лишние пленочки, пробить в блендере.Добавить манную крупу,молоко,посолить и поперчить. Убрать в холодильник на 30 минут. Теперь займёмся начинкой. Порезать лук,потереть на крупной терке морковь и обжаривать на небольшом кол-ве растительного масла до готовности.

В подготовленную форму вылить половину теста,затем выложить всю начинку и сверху снова залить тесто. Выпекать в прогретой до 180С• духовке 30 минут. Если хотите такую красивую шапочку как у меня,смажьте после того как пирог приготовится,верхушку сметаной или майонезом и поставьте обратно в духовку ещё на 15-20 минут.

Приятного аппетита!