Шашлык и блюда на мангале в Кулинария

Всем привет!

Поделитесь,пожалуйста,своим любимым маринадом для шашлыка из мяса и грибочков.

Мясо: свинина и куриные бедра.

Плюс хочется попробовать шампиньоны,говорят вкусно,а мы ни разу не готовили их.

По времени: у нас все в попыхах будет, т.е. утром...