Кулинария

Делимся опытом в готовке (вопрос/ответ) в Кулинария

7 717 участников
Все о вкусной еде.
Категория
Делимся опытом в готовке (вопрос/ответ)
Техника Делимся опытом в готовке (вопрос/ответ) Меню на каждый день Кулинарная техника Варенье, конфетюр, джем, повидло Холодные супы, окрошки От модератора Пасхальные блюда Рождественские блюда Блюда на Новый год Беляши,чебуреки Соусы, заправки, подливы Холодцы, студни, заливное Консервирование Заготовки на зиму Полезные советы, секреты Блюда на скорую руку Экзотические продукты и блюда Специи и приправы Суши, сашими, роллы Шашлык и блюда на мангале Фрукты, ягоды Меню на праздники и торжества Рецепты запекания в рукаве, горшочках, фольге Рецепты для духовки Рецепты для хлебопечки Рецепты для мультиварки Рецепты для СВЧ Закуски, канапе, бутерброды Салаты Блюда для кормящих мам Блюда для малышей Диетические блюда Постные блюда Десерты Напитки, коктейли Торты, пирожные, кексы Блюда из творога и сыра Рецепты из молочных и кисломолочных продуктов Первые блюда Каши, запеканки, гарниры Блюда из яиц Пицца Пловы Пельмени, манты, вареники, хинкали, бешбармак Блины, оладьи Мучные изделия и изделия из теста Блюда с грибами Блюда из макаронных изделий Блюда из картофеля Блюда из овощей Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из субпродуктов Блюда из фарша и рубленного мяса Блюда из птицы Блюда из мяса
Как вкусно приготовить рис?

Привет, любителям готовить что-то вкусненькое. Я вот тут задумалась. Никогда не готовила рис как самостоятельное блюдо, всегда только как гарнир. И максимум варила на курином бульоне, ну, чтобы было вкуснее. Помимо плова что еще можно приготовить, чтобы было вкусно и не очень сложно? А то у меня с рисом и так отношения не очень, всегда норовит слип

Мама девочки (1 год) Санкт-Петербург
Выкидываете ли вы еду ?

Девочки вопрос такой

1. Выкидываете ли вы еду, если блюдо прям не удалось? Вчера делала рис с кальмаром и случайно это блюдо перетушила (казалось, что кальмары сырые, по итогу они все еще сырые). В общем какая-то каша получилась, есть невозможно. А муж сегодня уезжает в командировку,я одна это не смогу съесть невкусное. Выкинуть совесть грызет

планирую беременность Пушкинские Горы
Рецепт сладкого пирога

Хочу испечь пирог. Со сладкой начинкой сверху, как заливка. Есть ягода замороженная как сироп. Хочу сверху как полить. Какое тесто сделать, посоветуйте, пожалуйста. Ну или просто ваш проверенный рецепт временем и опытом. Заранее всем спасибо.

Заморозка готовых блюд

Посоветуйте готовые блюда, которые можно хранить в морозилке. Именно готовые, не полуфабрикаты, чтобы вытащил - микроволновку и готово. Знаю про плов, блины и лазанью, может еще что-то интересное есть, чтобы съедобно после разморозки было

Сколько вы храните в холодильнике тушеные овощи

Сделала ребёнку вареное кабачок, картошку и морковь вчера в 13:00, она два раза кушала вчера и сегодня, осталась одна порция. Хранилось под крышкой в холодильнике на верхней полке. Как думаете завтра ещё можно в обед дать или уже не надо? Конечно при условии нормального вкуса и запаха

Мама мальчика (10 месяцев) Москва
Как готовить впрок

Малышу 6 месяцев и 1 неделя. Ползает, уже встает с опорой. Нужен глаз да глаз, ничего не успеваю с ним делать, если одна. Готовить в принципе люблю, но на это нужно время. Даже когда малыш спит не успеваю наготовить наперед, максимум на день-два. Посоветуйте какие-то конкретные рецепты, чтобы на неделю делать запас, замораживать. И чтобы разнообраз