Войти Регистрация
Японская кухня
Секреты японской кухни
1165 участников, 104 вопроса

Давно я себя не баловала и вот решила устроить праздник, вот что получилось

Себе любимойСебе любимой


Посмотреть 10 комментариев

Комментировать

Здравствуйте! В последнее время заинтересовалась приготовлением роллов дома, купила специальный рис, листы нори. соевый соус и прочие интересные штучки. Первый раз мы накрутили самых обычных круглых роллов: с огурцом и красной рыбой. Вроде получилось неплохо, но хочется какого-то разнообразия. В частности, мне очень нравятся обжаренные роллы, а вот как их готовить не понимаю. Может, кто-то подскажет, что для этого нужно? Я так понимаю, что там какой-то особый кляр используется, который отдельно надо приобретать? 


Еще интересует начинка: какие могут быть вариации? Поимо рыбы и огурца. Знаю, что можно авокадо использовать, сыр... Кстати, помимо Филадельфии есть еще подобные сыры, подешевле. Или это единственный вариант для приготовления роллов дома? 


А и еще: как-то видела треугольные роллы. Как их можно завернуть таким образом? Ой, и это еще не все вопросы. Еще очень интересуют те роллы, которые рисом наружу. Как их вообще сворачивать? Я даже боюсь браться за них, мне все кажется, что они попросту развалятся и ничего у меня не получится путнего. Подскажите, пожалуйста, ответы на эту кучу вопросов:)

Посмотреть 7 комментариев

Комментировать
Вот и решилась попробовала приготовить роллы получилось довольно таки вкусно конечно не так как в кафе но тем не менее. Брала две начинки сыр,огурец, перец, и рыбу семгу, второй вариант с креветками. 

Читать далее →

Посмотреть 3 комментария

Комментировать

!SOS! SOS! SOS!
БУСЫГИНА КСЮША (4 г) г. Йошкар-Ола http://vk.com/club48893083
79 000 рублей СРОЧНО!для оплаты реабилитации в Харбинском реабилитационном центре. Девочка уже в Китае, а денег на оплату полного курса нет!!!

У Ксюши ДЦП, смешанный тетропорез тяжелой степени, задержка ПРР. Девочка самостоятельно не сидит, не ходит, не говорит.
Четыре года упорной борьбы за здоровье ребенка в России дало свои результаты, но очень малые… В апреле 2013 года Ксюша Ксюша уже была на лечении г. Харбин. На сегодняшний момент лечение уже дало свои плоды. По словам профессора Ван Сина у Ксюши ДЦП средней степени, болезнь не запущена и ее можно победить.
Китайские врачи творят чудеса для детишек больных ДЦП, их медицина достигла высокого уровня как в традиционных, так и нетрадиционных методах лечения этого заболевания. Тысячелетняя практика, в прямом смысле, ставит детишек на ноги! Но для этого необходимо 400 000 рублей. У семьи Ксюши нет возможности самим оплатить лечение и они были вынуждены обратиться к неравнодушным людям. Уже собрано больше половины необходимой суммы. Нельзя останавливаться на полпути...

Самые быстрые способы помочь:
1. Международная Карта Visa 4276 3700 1008 9791
2. МТС 89177180852
3. Номер Карты СБ: 63900237 9001958967
4. Яндекс.Деньги: 410011644878215.
Документы http://vk.com/club48893083?z=album-48893083_169112877
Реквизиты и контакты: http://vk.com/topic-48893083_28380000    SOS!!! Ксюше Бусыгиной срочно требуется наша помощь!!!

Читать далее →

Комментировать

Девочки, поделитесь, пожалуйста действительно хорошим рецептом приготовления риса для суши, буду очень благодарна!

Посмотреть 10 комментариев

Комментировать

А что вы готовите с рисовой бумагой?

Я готовлю потипу голубцой, корейская морковь, куриное филе прикопченое, иногда заменяю крабовыми палычками, и в кляр и обжариваю. Но как еще можно использовать этот пробукт?


Посмотреть 3 комментария

Комментировать

Прочитала кучу рецептов, везде указано разное количество уксуса от 3 ст.л. до 1 ст. замариновала по рецепту точно количество не помню, но примерно так 500г имбиря, 3 ст.л. рисового уксуса, 200 мл воды, сахар, соль, 1 ст.л. соевого соуса. в итоге получилось что-то не очень вкусно(( Может кто поделится проверенным рецептом?

И еще -когда нарезала имбирь, то он был слишком волокнистый и маринованный был похож на солому. Может я не правильно выбрала сам имбирь или надо резать только наружную часть, без серединки?

Посмотреть 2 комментария

Комментировать
Комментировать

Подсели мы все семьей на роллы и креветки

Наши любимы вкусняшки

Читать далее →

Посмотреть 3 комментария

Комментировать
Комментировать