Войти Регистрация
Рецепты блюд для детей
Готовим вкусно и полезно для наших деток. Делимся рецептами и вкусным опытом )))
9914 участников, 1137 тем

А что вы готовите деткам? Что-то фантазия ушла в отпуск. Хочется новых идей.

Комментировать

Девочки,поделитесь рецептом вкусной воздушной запеканки? Вчера готовила, ничего не получилось-вышла грубая и сухая! Рецептов много, а какой выбрать не знаю. Кто умеет готовить?

Посмотреть 12 комментариев

Комментировать
В этом видео мы делаем простое мороженое из арбуза и персикового сока.
Арбузное мороженое:
Кусочки арбуза и банана измельчить. Залить в формочки и заморозить. Для разнообразия, мы положили в одну порцию мороженого вафельные трубочки, вторую порцию - украсили...

Читать далее →

Посмотреть 2 комментария

Комментировать
Комментировать

Есть у меня категория «вкусная страничка», где я размещаю свои кулинарные выдумки. Моя задача готовить максимально быстро, аппетитно, полезно и чтоб дети это ели. Самое сложное - последний пункт, у меня 3 привереды из четырех. Только Левик готов есть ВСЕ...

Читать далее →

Посмотреть 34 комментария

Комментировать

Девочки, подскажите пожалуйста рецептики) дело в том, что мне отдали кучу баночек с детским питанием - в основном с кроликом и индейкой. Моя малышка уже требует "взрослую" пищу и от жижи этой отказывается. Вот теперь думаю, чтоже можно сделать из этого пюре. Вариантов много, но хотелось бы точных рецептиков

Читать далее →

Посмотреть 1 комментарий

Комментировать

Всем привет!

Как у мамы со стажем, у меня уже есть свои приёмы для приготовления детскоц еды. Особенно первые супчики и еда для самых маленьких, кто только учится жевать, как мой Максим, которому 1 год и 5 месяцев.

Я использую в основном несколько вариантов различных сочетаний овощей, мяса и круп. В процессе приготовления для себя вывела наиболее удачные рецепты. Делюсь своим лайфхаком:

  1. Если курица, или индейка, то из овощей подходит кабачок, картофель, морковь, лук, цветная капуста, тыква, броколли. Из круп рис. Можно детскую лапшичку. Но не все вместе, а, например, 2-3 овоща. Вот удачное сочетание: курица+тыква+морковь+рис. Или: курица+картофель+морковь+лук+укроп. Можно ещё вот так: курица+цветная капуста+морковь. Не стоит смешивать картошку и цветную капусту, или картошку и тыкву, бррр. Получается ужасно.

  1. Если говядина, то из овощей отлично подходит картофель, лук, белокочанная капуста, морковь, кабачок или цукини, помидор. Из круп рис или гречка. Хорошее сочетание говядина+кабачок+морковь+гречка. Или говядина +картофель+морковь+белокочанная капуста. Свежий укроп всегда в тему!

  1. Если кролик, то советую картофель, морковь, кабачки. Отлично подойдёт брокколи, да и почти любые овощи, кроме тыквы. Она вообще не подходит к кролику. Из круп берите любую! Будет очень вкусно. Даже перловка будет идеальна с кроликом.

  1. Если рыба (все, конечно, зависит от сорта рыбы), то картофель, морковь, лук, рис. Можно несколько напечь лимона в суп, если малыш не аллергик.

Вот такие нехитрые схемы я всегда использую, часто ипровизирую. Но мне бывает скучно готовить одно и тоже и тогда я ищу вдохновения. Детских рецептов великое множество, но хороший и проверенный рецепт дорогого стоит. Я нашла отличные рецепты на сайте mir-tema.ru, некоторые уже проверила. Вот один из них. Проверено! Очень вкусно! С хлебушком на обед отличный новый вариант.

Итак, гроте из кабачков (на 3 порции):

  • Картофель 50 граммов

  • Молодой кабачок 90 граммов

  • Сыр 20 граммов

  • Масло сливочное 1 по вкусу

Очистите и нарежьте кубиками картофель, затем отварите его до готовности. Кабачок также очистите от кожуры и приготовьте его на пару. Готовый горячий картофель соедините с маслом и сыром и перемешивайте до тех пор, пока сыр не расплавится. Затем в получившуюся массу необходимо добавить кабачок и кипящее молоко и размять все ингредиенты до однородной массы. Гроте готово!

Получается нежно и вкусно. Максим с удовольствием съел.

Ещё попробовала приготовить картофельные клецки в молоке, молочные коржики, поленту, картофель фри без масла, щи (новый для меня рецепт с перловой крупой!). Алиса и Дима каждый раз мне теперь пытаются помочь готовить ))) Им реально интересно делать со мной что- то новое и потом всем вместе пробовать наши шедевры. (Спасибо тем, кто в прошлый раз советовал мне побольше привлекать детей к приготовлению еды, это действительно работает! Дети стали лучше кушать. ) На этом сайте есть рецепты на разный возраст, и много десертов. Для старших моих десерт - это самое важное в завтраке, обеде или ужине.

Короче, это лайфхак для мам использовать эти рецепты на все случаи жизни.

А вы откуда берёте вдохновение, чтобы удивить Ваших детей да и саму себя развлечь? Делитесь рецептами. Только, пожалуйста, без экзотики, потому что я боюсь что-то новое детям давать, и предпочитаю проверенные овощи нашей полосы.

Может быть, кто-то пробовал что-то из фруктов сочетать с овощными блюдами? Вот на сайте mir-tema.ru, есть много рецептов, в том числе фруктовых супов. Не пробовала ещё делать.

Рыба обычно меня вводит в ступор. Но вот нашла "нежные кнели" - буду делать однозначно. Только соус надо к ним, наверное, сливочный какой-нибудь. Или вот рыбный омлет! Дети и не поймут, что это рыба))

Ещё есть у меня супер-рецепты шоколадного печенья для детей, творожного, овсяного))), есть проверенные рецепты манника, бисквита, торта. То есть такие рецепты, которые испробованы на моих детях и не вызвали аллергии, несварения, а только положительные эмоции! Если кому нужно, обращайтесь. Я их себе записываю в кулинарную книгу. Туда уже перекочевали несколько вышеупомянутых рецептов детских блюд.

Посмотреть 9 комментариев

Комментировать

Наконец то нашла способ накормить дочку полезным творогом. Обычные творожки не ест. Творог с фруктами тоже плохо ест. Запеканку в саду ест очень плохо. А вот домашнюю с размоченной манкой ест с удовольствием. Это стало настоящим спасение, пеку запеканку каждую неделю. В день может есть 2-3 раза. Мамы меня поймут
Вот собрала все опробованные рецепты

Посмотреть 4 комментария

Комментировать

Выявилась аллергия на цветение на березу и ольху.Аллерголог дала список запрещенных нам продуктов,т.к. возможна перекресная аллергия - нельзя:

- мед и пр продукты пчеловодства

-орехи

-специи/хорошо хоть соль можно

-косточковые плоды/яблоки и бананы любимые, сливы,груши, вишня и т.д. и т.п./


Также есть еще небольшая,как она сказала/назначив отмену на 1-2месяца как раз в цветение/,но есть на

-молоко

-яйцо куриное

Оба этих продуктов горячо любимые сыну и без ко-ко по утрам несколько раз в неделю я ваще его не могу ничем др накормить-если сказал что яйца-то канючит до победного! если честно, то раз в недельку едим омлет-вроде нет ничего, тьфу-тьфу. Перепелиные-ни в какую-нам надо ложкой всмятку сваренного яйца вычерпывать желток!перепелиные-бееее говорит

Мамы и папы-напишите ваше примерное меню, как вы питаетесь, что строго нет а что хоть как то да, если еще рецептики простых блюд напишите-фантастика!

Всем заранее спасибо!!!

Посмотреть 1 комментарий

Комментировать


Комментировать

Здравствуйте. Вопрос не совсем по рецепту.

У моего ребёнка скоро день рождение, у него непереносимость белка коровьего молока, очень серьёзная. Не есть говядину, коровье молоко, масло, сливки, кефир, в общем всё, связанное с коровой. Но есть аналогичные козьи продукты без всяких негативных реакций организма. На ДР хочется торт. Я не очень хорошо готовлю, печь умею но без изысков, а торт хочется красивые. Решили заказать у частного кондитера. Женщину нашла в инете, много фоток, отзывов, есть свой сайт. Вопрос: насколько рискованно так заказывать у незнакомого человека и у частника в целом? Просто в кондитерских у поваров есть медкнижки, там санитарные условия бдят (но хоть должны бдить). А тут незнакомая тётя будет неизвестно в каких условиях делать еду моему мелкому и его гостям. Не стрёмно? Кто-то заказывал? на что обратить внимание? или лучше вообще не связываться?

Какой тогда вариант безмолочного десерта, куда можно свечки воткнуть? Думала про желе в красивых порционных формах.

Посмотреть 2 комментария

Комментировать