Войти Регистрация
Кондитерская
Сообщество для эстетического наслаждения искусством изготовления кондитерских изделий!
23147 участников, 102229 вопросов

Все записи пользователя Настёна в сообществе Кондитерская

Всем привет!!! кто нибудь пользовался вот этой мастикой? как она? http://konditerskiy-inventar.ru/konditerskie-ingredienty/mastika-v-zavodskoj-upakovke-ot-2-kg/sakharnaya-pasta-meister-belaya-5-kg.html

Посмотреть 1 комментарий

Комментировать
Комментировать

Люблю я их, не могу как люблю)

Читать далее →

Посмотреть 6 комментариев

Комментировать

Ох давненько я ничего не выкладывала, работ скопилось много, но вот этот тортик по особому запал мне в душу, делюсь с вами))))

Читать далее →

Посмотреть 12 комментариев

Комментировать

Вчера первый раз делала зефир ( по Чадейке), всё получилось на ура вроде, прошли сутки, но не образовалась корочка, попробывала вкус очень похож на зефир-вкуснющий, внутри структура чуть мягковата на мой взгляд, сверху нажимаешь пружинит, но я представляла, что прям корочка как на покупном будет. У всех корочка получается? что не так сделала? влажность всего 35%!

Посмотреть 12 комментариев

Комментировать

Торт делала племяннице на 10 лет, люблю когда нет ограничений - делай что душе угодно, в этот раз я ну ооочень долго думала, чего же мне все таки хочется, ничего в голову не приходило, пыталась черпать вдохновение у всемирно известных и не известных декораторов тортов, но ........ вообщем за несколько дней до намеченной даты, оно посетило меня - в д о х н о в е н и е !!!!! Результатом я осталась довольна!!!!

Читать далее →

Посмотреть 4 комментария

Комментировать

Всё чаще заказывают кремовые тортик, вот один под катом ещё парочку


Читать далее →

Посмотреть 5 комментариев

Комментировать
Комментировать

Вот такой большой тортик на крещение 2 девочек. Торт ( 10 кг ) делала для армян и не раз уже замечала, что они к этому событию относятся иначе, очень торжественно!

Сам торт получился не совсем идеально как я хотела - опять учусь на своих ошибках......

P.S Осенью-зимой, только бы и делала 3х ярусные торты - доставлять одно удовольствие, но свадьбы в основном летом......как вспомню доставку в 35 градусов жары, аж вздрогну, по этой причине 3х ярусные возила в разобранном виде(((((

Читать далее →

Посмотреть 1 комментарий

Комментировать

Почти все дети верят в волшебство. Вот и один маленький мальчик очень хотел, чтобы его день рождения был волшебным и проходил в тематике магии и волшебства, но он так же очень любит миньонов и никак не мог решить, как ему быть..... Я решила ему помочь и... вуа-ля... встречайте Миньон-волшебник - исполнит все ваши самые веселые желания!!!!!!!!

Читать далее →

Посмотреть 3 комментария

Комментировать

Вот такой совершенно просто, но почему то теперь один из моих любимчиков)))

Читать далее →

Посмотреть 27 комментариев

Комментировать

В одном из номеров Тор Деко взяла рецепт написано "пряники", но в результате получаются не пряники, а скорее очень вкусное пряное, имбирное печенье)))))

Читать далее →

Посмотреть 1 комментарий

Комментировать
Благодаря вот такому заказу, я узнала, что сегодня день ангела Екатерины))))Мою доченьку так зовут, ей тоже сделала ангелочка)))

Читать далее →

Комментировать

Это был один из тех тортиков, за который я не очень хотела браться,идеи никакой не было, были заданны только цвета синий,белый и желтый, я боялась неправильно подобрать оттенки, оформление рождалось на ходу, когда уже был обтянут торт..Но результат получился ничего так ....))) Думаю шарики были лишними, надо на что то заменить их здесь.....

Читать далее →

Посмотреть 8 комментариев

Комментировать
По задумке моей ещё должен был быть декор в виде флажков с надписью, но не успела((((

Читать далее →

Посмотреть 5 комментариев

Комментировать

О боже какой был аромат у торта, лайм и малина пахли так что слюни текли))))))

Читать далее →

Посмотреть 2 комментария

Комментировать

Девочки, посоветуйте: клиентка хочет такой состав: ванильный бисквит+сливочно-творожный крем+чернослив+орехи+прослойка из карамели...... Я никак не представлю как это сочетается, уместна ли здесь карамель, я вообще боюсь,что она вся впитается в бисквит.....пробовать нет времени...... я вся в раздумьях, делать ли такое или предложить что то другое!!!!!

Посоветуйте...пожалуйста!!!

Посмотреть 5 комментариев

Комментировать

Вот слепила моего первого настоящего мужчину))))))) Мужчина конечно не мой, хотя после того как я его лепила почти 10 часов стал как родной)))) Лепка не совсем портетная, я клиентку предупредила, что совсем похоже не получится, ей было главное соблюсти основные моменты: серьга в ухе, залысины, бородка, цвет глаз, цвет волос, костюм, цвет рубашки и галстука. Фигурка не на торт, а нужна была невесте для вручения "Оскара" жениху.

Очень жду критики от професианалов!!!! Над чем стоит поработать, сама тоже вижу много косяков, особенно страдают пропорции тела в длину.

Читать далее →

Посмотреть 8 комментариев

Комментировать