Кулинарное сообщество - страница 3

90 185 записей

98 994 участника

Правила

Популярные авторы

Rinele

Апельсинка

Галина23

Правила

Категория Поиск

Секреты кулинарии

Mulana 09.09.2009

Николаевск

мастика Секреты кулинарии

Девочки привет!!!!Очень и очень охото сегодня приготовить торт и украшать его мастикой, но только вот маршмелоу я нигде не нашла.Подскажите рецепт этой штуки из желатина

Спасибо вам!!!!!!!

Ира 23.08.2009

Тарко-Сале

Сметанный крем Секреты кулинарии

Подскажите, пожалуйста, как сделать так, чтобы сметанный крем не был жидким? Может, есть какой-то секрет? Вроде и сметану беру 22 %, а все равно жидкий получается, как водичка.

Ксюхентий 20.07.2009

Барнаул

Альтернатива есть? Секреты кулинарии

Осталась без пальцев(((( Каждое лето я на зиму мариную крыжовник с чесноком. Оболденная новогодняя закуска. По рецепту надо на 5 частей ягод 1 часть долек чеснока. Нынче урожай на даче. Я крыжовник и ела, и муссы делала, и раздавала, и всё равно мне на закуску осталось 2 кг. Получилось, что надо было начистить 0,5 кг чеснока... ВЕШАЛКИ!!!! Пальцы горели, кожа слезла...И я подумала,а если "живой" чеснок заменит сушоным? Как тогда выщитать, сколько гр сушоного чеснока приходиться, например, на 100 гр долек? Никто с подобным не сталкивался? Не эксперементировал?

Мамочка Маргоша 27.05.2009

Луганск

Опрос))) Секреты кулинарии

Девочки, возник вопросик! Какое любимое блюдо вашего мужа в вашем же исполнении??? ${#big_smiles_142}$ ${#big_smiles_76}$

Анна 06.05.2009

Ярославль

Ужин каждый день Секреты кулинарии

Вот такой вот вопрос у меня - а что вы готовите ???? Я не имею в виду всякие вкусняшки , а в обычной жизни - (это когда в хол-ке ничего нет, нет никакого желания и времени готовить, а нужно срочно чем-то накормить????)

~Ната-домогуляйка~ 27.04.2009

Новокузнецк

Ничего не понимаю(((( Секреты кулинарии

Я уже наверное вас, девчонки, достала, но объясните мне, пожалуйста, чукче еще раз, как хранить дрожжи свежие? Например, пачка 100г, использованы 50 г, остальные я кладу в морозилку. Через несколько дней, достаю их, размораживаю, а они спустя некоторое время начинают походить на подтаявшее мороженое. Что я делаю не так?????