Войти Регистрация
Полезные советы
Сообщество для эстетического наслаждения искусством изготовления кондитерских изделий!
23070 участников, 101667 вопросов

Добрый вечер! Собралась я сыночку на др испечь торт Молочную девочку и решила украсить его фигурками из мастики. Изначально планировала покрыть торт мастикой, но так как никогда с ней на практике не встречалась, подумываю обойтись без покрытия из мастики...

Читать далее →

Посмотреть 1 комментарий

Комментировать

Уважаемые кондитеры, не судите строго, я новичок в этом. Собираюсь печь торт двухъярусный. У нас на мероприятии торт стоит у президиума весь вечер, примерно 4 часа. Вопрос : какое безмастичное покрытие сделать? Чтоб торт не «поехал». Подойдёт ли ганаш? К...

Читать далее →

Посмотреть 5 комментариев

Комментировать

Добрый день! Необходима помощь профессионалов!

Я домашний кондитер, только для своих родных. Да даже кондитером меня не назовешь😂 Торты очень простые , вкусные, но кривоватые))

Собралась печь торт подруге в подарок, а так как умений моих в декоре не...

Читать далее →

Посмотреть 8 комментариев

Комментировать

Хорошие мои, буду проездом в Москве. хотелось бы приобрести кое-какие ингредиенты, типа фисташковой пасты Коллебаут, алкализованный какао, миндальная мука прочее.

подскажите магазины(интернет) с нормальными ценами, пожалуйста

Посмотреть 5 комментариев

Комментировать

Девочки, вы тут самые лучшие собрались!! Помогите, пожалуйста, с названием кафе кондитерской! Светлое, небольшое и уютное кафе в центре небольшого города. В ассортименте выпечка и кондитерские изделия, роллмороженое, венские вафли, кофе, горячий шоколад,...

Читать далее →

Посмотреть 28 комментариев

Комментировать

Девчат,привет!Давно засматривалась на фирменные стеки производства США...но доставка по цене оочень смущала.. и вот Китайцы предприимчивые не заставили себя ждать, конечно,они не такого качества как штатовские,. тм есть жесткие и мягкие.. Эти,Китайские...

Читать далее →

Посмотреть 4 комментария

Комментировать

Девочки-мастерицы!!! нужен ваш совет!!!

На субботу хочу сыну торт сделать (праздник будет в обед), но со временем беда, с работы поздно прихожу. Можно ли коржи сделать в четверг вечером, а в пятницу кремом заняться? Ничего что в холодильнике сутки побудут...

Читать далее →

Посмотреть 14 комментариев

Комментировать
  • Информация для всех кондитеров. Это касается не только мультгероев, любой логотип, использующийся без разрешения правообладателя, может попасть под судебный иск.


  • kusochek_com
    Всемирный день авторского права самое время для такого поста. Сейчас оцените!😂
    .
    На второй год работы моей кондитерской с нами случилась страшная история😖

    Мы получили от Смешариков претензию. За то, что мы сделали торт с этими героями, на что не имели права, от нас требовали по 50 тыс. за каждого героя🙈

Читать далее →

Посмотреть 41 комментарий

Комментировать
Комментировать

Для общего ознакомления кондитерам. Собак на сегодняшний момент - 9 штук.

Трекер, Эверест, Маршал, Зума, Крепыш, Гонщик, Рокки, Скай.


И супер щен (супер-пес) Апполо

Читать далее →

Посмотреть 7 комментариев

Комментировать

Добрый всем день))) сестренке на др хочу сделать примерно такое оформление

Читать далее →

Посмотреть 4 комментария

Комментировать

Всем добрый день.

Пишу в ваше сообщество, знаю, что здесь проффи))) Девочки, помогите выбрать тестомес для дома - буду пользоваться 1 раз в неделю не чаще, так что профессиональные машины не нужны. Также не нужно куча насадок, типа мясорубки, соковыжималк...

Читать далее →

Посмотреть 3 комментария

Комментировать
Комментировать