Продукты:
На 500 мл. воды
400 г. круглозерного риса (лучше японского)
2 ст.ложки рисового уксуса
2,5 ст.ложки сахара (лучше тростникового)
2 чайные ложки соли (лучше морской)
Рецепт приготовления риса для суши:Рис — это самый важный компонент в суши. Чтобы суши не отличались от тех, что делают в ресторанах, вам необходимо научиться готовить рис как истинные японцы.