Автор - Татьяна Фиалкова, диетолог
К 8 марта, зная женскую слабость, многие мужчины выражают свое внимание с помощью сладких подарков. Но для женщины вкусный презент - радость и боль одновременно. Все дело в химическом составе и высокой калорийности. Женский организм более чувствителен к синтетическим наполнителям и нередко даже после разового «сладко-шоколадного восторга», приходит расплата в виде различных высыпаний на коже лица.
Лучше избегать подарков, вызывающих смешанные чувства: удовольствие и обреченность одновременно
Если есть желание «подсластить» женский праздник, советую остановиться на органических продуктах, не содержащих эмульгаторы и консерванты. В таком подарке минимум вреда и максимум вашего внимания.
Это может быть органический шоколад. Выбирайте шоколад с высоким содержанием какао 60%-85%. Самая большая «сластена» не захочет апробировать за один прием весь шоколад, если в нем содержится 72% какао. Очень хорошее сочетание, как по вкусовым качествам, так и по благотворному воздействию на организм, черного шоколада со специями (кайенским перцем, кардамоном, гвоздикой, фенхелем, мускатным орехом и др.) и эфирными маслами ( лаванды, мяты, апельсина и др.).
Черный шоколад имеет несравненно меньшую долю жира (а значит калорийность) и значительно больше минеральных компонентов и микроэлементов. В одной шоколадной плитке - 1/3 суточной потребности магния и железа, а также 1/5 фосфора.
Чтобы выбрать органический шоколад, читайте указанный состав. Органический продукт содержит лишь натуральные составляющие: какао-паста, какао-масло, тростниковый сахар или стевия, без растительных жиров, какао-порошка, искусственных добавок.
А если вместо сахара в шоколаде используется растительный и не калорийный (!) сахарозаменитель стевия - процент женской «боли» падает в разы ))
Второй, прекрасный вариант здорового и сладкого подарка - это hand-made вкусности. Он подходит для мужчин, готовых потрудиться на кухне несколько раз в году.
Рецептов существует множество, они просты в исполнении и доступны на интернет-ресурсах. Обычно, для конфет за основу берутся орехи, сухофрукты, мед, какао-порошок или кэроб, масло какао, сырые какао-бобы. Также, подобные натуральные hand-made конфеты в отличном оформлении можно заказать в специализированных магазинах /ресторанах.
Можно рискнуть и совершить «паломничество» в женскую «святыню» - один из диетических отделов какого-либо органического магазина, и выбрать в качестве подарка необычный диетический «суперфуд». Например, какао-бобы в кокосовом сахаре или пирожные с кленовым сиропом вместо сахара, и много другого.
Также, здоровый и вкусный вариант подарка - это фруктовые букеты. Смотрятся восхитительно и не сказываются отрицательно на фигуре.
А избежать нежелательных последствий от сладких подарков помогут только положительные эмоции. Положительный стресс стимулирует выделение в кровь гормона адреналина. Адреналин - печь, лишние калории - дрова:))
Раздувайте печи, господа!