Войти Регистрация
Кулинария
Все о вкусной пище.
7435 участников, 2737 вопросов

Все записи пользователя Ольга Володина в сообществе Кулинария

Ингредиенты для картофельного гратена:
1 кг картофеля;
3-4 луковицы;
300-500 мл сливок или жирной сметаны;
150 г тёртого сыра;
1 ст. ложка соли;
щепотка черного молотого перца.

Читать далее →

Посмотреть 1 комментарий

Комментировать

При выборе компонентов для соуса необходимо учитывать их совместимость. Если соус готовят с желтками и сметаной, то лимонный сок или кислоту добавляют в него непосредственно перед подачей на стол. Если в сметану добавить немного молока, тогда она в соусе не свернется.

Читать далее →

Комментировать

Особый шарм рыбе придают разные соусы. Вот рецепт сырного соуса, который можно приготовить к белой рыбе.

Читать далее →

Посмотреть 1 комментарий

Комментировать