Мастика и Торты

Мои тортики в Мастика и Торты - страница 5

5 037 участников
Это сообщество про торты, украшенные мастикой (фото работ, рецепты) и про саму мастику (рецепты ее приготовления и как с ней обращаться).
Категория
Мои тортики
Лариса Мои тортики
Мама двоих (15 лет, 7 лет) Белгород
Торт на годик 1го сентября! первый опыт )))

Гости в восторге, я тоже! что еще надо? )) столько времени и сил, о божеее.. наверное потому, что рецепт торта выбрала сложный: 2 теста - корж сметанный с апельсином, и заварное для профитролей; 3 вида крема - масляный, взбитые сливки с клубникой и заварной в профитроли.

Но получилось ооооч вкусно! с мастикой работать тяжеловато оказалось, не такая пластичная как я думала (из маршмеллоу делала). Цветочки делала из марципана покупного, так он крошится сильно, легко ломается.. Уши у зайца под весом все время отваливались, приклейка на воду не удерживала их. Не поняла, как покрыть торт так, чтобы не осталось волн снизу, не вышло..Но все равно классно! Разрез торта под катом..image

Анюта Мои тортики
Мама четырех (от 15 лет до 25 лет) Санкт-Петербург
вот еще один смастерила)))
это по счету третий)))
тоже делала на празднования ДР своей малышки))))
теперь до августа с тортами покончено... на свой ДР печь не буду..... только заварные эклерчики))))
смотрите))))
Юлия Мои тортики
Мама мальчика (15 лет) Москва
Тортик для любимого мужа на 25 лет!

Опыта работы с мастикой у меня не много... Если мне не изменяет память - третий.

Вот решила испечь мужу тортик на день рождение. Вот что из этого получилось )) Правда его размер груди не очень устроил :)

Бисквит по рецепту "шоколад на кипятке". А крем сметана+вареная сгущенка+ананасы+фундк (ну и конечно же желатин, чтобы крем не потек).

Под мастику использовала крем горький шоколад+слив. масло

Гостям понравился торт, но я для себя сделала вывод, что все таки нужно было добовлять вишню, т.к. сочетание вишни и шоколадного бисквита - это класика :)

image

Масик (Юлия) Мои тортики
Мама троих (17 лет, 15 лет, 11 лет) Сергиев Посад
Торт-фотоаппарат
Делала в подарок для девочки с ББ (она фотограф) .Торт шоколад на кипятке с заварным кремом,мастика желатиновая
image