Нужны 2 торта примерно к 3-4 декабря и к 12 декабря

Девочки, у меня юбилеи у мамы и 2 года доченьке. Никогда раньше торты не заказывала, но хочется побаловать в этот раз своих, чтобы было и вкусно, и красиво, и необычно ))

Сразу вопрос на засыпку: реально ли сделать торт без яиц (со льном на замену, например)? И второй вопрос: торты нужны не очень большие, по 1,5 кг макс. Уложусь я по цене тыс. в 1,5 за каждый?

Очень жду ваших ответов и предложений ) Территориально ЮЗАО.