Советский торт "Мишка на севере" в современном исполнениии. В классике я его не пробовала, но любители советских тортов говорят, что вкусный, а современная интерпретация нам очень понравилась. Дети ели с удовольствием. Внутри спрятались: нежные миндальные ванильные и шоколадные коржи, хрустящий слой с фундучным пралине, мусс на белом шоколаде, зеркальная глазурь.

Ниже еще фото разреза торта

На заднем плане работа любимого сынули "Северное сияние и белые медведи". Очень просил сфотографировать торт с его рисунком ))) Ой, радости сколько потом было! ))))

Муссовый торт