Поиск

Сад, огород

11 192 записи
9 146 участников
Популярные авторы
Аватар Ингрид
Аватар Маня Моцарт
Аватар Yolochka
Популярные авторы
Аватар Ингрид
Аватар Маня Моцарт
Аватар Yolochka
Категория Поиск
Заготовки на зиму. Рецепты и фотоотчеты.
Аватар
Переваренное варенье. Что делать? Заготовки на зиму. Рецепты и фотоотчеты.

Девушки, вот что делать с переваренным вареньем? С сильно переваренным? Сегодня ночью варила варенье из ежевики, вроде сделала правильно, а скорее всего не правильно.. Стакан воды, 900 гр. ежевики и 900 гр. сахарного песка. Сначала сделала сироп, добавила ягоды и варила на маленьком огне. В банки я наливала горячее варенье половником, т.е. оно не было жестким в кастрюле. Но вот утром сегодня решили мы с дочкой посмотреть, что там в баночке.. А там.. Каменное варенье.. Выбросить, конечно, жалко. Можно ли его как то реанимировать? Его ведь как то еще и из банки надо достать..

Читать далее
Грибы, как сушить? Заготовки на зиму. Рецепты и фотоотчеты.

Грибов Мега много, в лесу трасса м4 , каждый несет по 2 ведра. Соседка за выходные успела раз 5 сходить... Ходили с детьми, это конечно не одному по лесу пробежаться, но на 12 банок набрали.... Завтра муж еще пойдет, хочу засушить... Как сей процесс происходит... Есть печь, я так понимаю надо растопить, нагреть ее и в процессе, когда уже не огонь, а угли поставить противень , на него бумажку и грибы .... Грибы любые? Мы правда собираем только 3 вида т.к в других не разбираемся... Червивые сушат? Как резать лучше и самое главное как понять что высохли, чтобы плесень не появилась или не испортились...


Читать далее
Аватар
Морошка - царская ягода. Заготовки на зиму. Рецепты и фотоотчеты.


В этом году еще "не хвасталась" нашими дарами леса и заготовками из них. Вот решила начать с морошки. Очень вкусные ягодки и полезные.
Издревле в России морошку - и моченую, и свежую - подавали к царскому столу. Ее называют болотным янтарем, царской ягодой, северным апельсином. В сравнении, например, с настоящим апельсином, морошка содержит витамина C больше в разы.
Читать далее
Черноплодная рябина Заготовки на зиму. Рецепты и фотоотчеты.

когда собирать лучше и что вы из нее делаете. в этом году прям обливные кусты стоят, жалко оставлять. Вот думаю, что из нее можно сделать?

Муж предлагает настойку, как раз к НГ поспеет. а что еще можно сделать?

Аватар
Заморозка овощей! Заготовки на зиму. Рецепты и фотоотчеты.

Добрый день Девушки!!! Из трех кустиков огромное количество кабачков))))   Уже нажарились и натушились) думаю сделать "гавайскую смесь"   перчик, кабачки и помидорки.  Может кто нибудь делал? Как они потом после заморозки?

Аватар
Кабачковая улётная супер-закуска😋 Заготовки на зиму. Рецепты и фотоотчеты.

В разгаре "кабачковый сезон" и многие делают кабачковую икру (обожаю её!). Год назад мне подсказали рецепт улётной закуски, причем сказали, что после неё ни лечо ни кабачковую икру я закрывать не буду 😂 Реально эта кабачковая закуска в том году "улетела...

Читать далее
Аватар
**Наши заготовки** Заготовки на зиму. Рецепты и фотоотчеты.

Здравствуйте! вот наши заготовки "на зиму" , делала мама со свекровью, ну и я немного..)) ,фото конечно не очень, т.к подвал- освещение тусклое, но думаю будет понятно..

Огурцы, помидоры, томатный сок, компоты

Читать далее