У моей мамы сегодня День рождения, и не просто, ей исполнилось 50 лет. Шашлычки пожарим 8-ого, а сегодня я для неё сделала налисники. Она обожает мои блины, а с творогом пальчики оближешь))
Благодаря Иришке Ирина я впервые в жизни пекла дрожжевые блины)) Красивые вышли, вкусные, с кислинкой, напоминают те, что на кефире
Тесто я всегда делаю только так.
Яйца, соль, сахар, мука, подсолнечное масло, молоко, вода.
Пропорции всегда разные.В зависимости от того, сколько нужно блинов.
Простое и очень вкусное тесто. Единственное НО, оно очень нежное и могут возникнут трудности с переворачиванием блина. Но усилия стоят того, блин просто тают во рту. Рекомендую!
Они красивые, золотистые и с множеством дыырочек))
Недавно узнала такой способ приготовления теста для блинов.
Сразу оговорюсь УДОБНО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НЕБОЛЬШОГО КОЛИЧЕСТВА БЛИНОВ.
Ооочень нежные, очень ароматные, мега дырчатые и надеюсь что вкусные))
Правда мало.
По рецепту вышло 3 штуки на сковороду диаметром 26см.
Творог 300-500гр (на семью из 4 человек).
Три столовые ложки манной крупы
три-четыре ст ложки муки
одна - две ст ложки сахара
молоко 50гр
банан
яйцо
Творог нужен обязательно зернистый, он вкусней и плавится при жарке, высыпаем творог в широкую чашку, добавляем туда три ст ложки манки, три ст ложки муки, яйцо вбиваем, пару ст ложек сахара, выливаем грамм 50 молочка, чтоб масса получилась кашицей, разминаем вилкой банан и тоже добавляем в массу, все тщательно перемешиваем.И жарим на сковороде, выкладывая ложкой как оладьи:-)