Фаршированные перцы с сыром на сковороде.

Ингредиенты: перцы, фарш, отварной рис, лук, морковь, чеснок, специи, томатный сок ( или паста), сыр.

Приготовление:
1) Перцы разрезать вдоль, вынуть серединку.

2) Соединить фарш с рисом, добавить специи по вкусу, начинить перцы.

3)На растительном масле обжарить лук, морковь, чеснок. Добавить томатный сок, уложить перцы, накрыть крышкой.
Довести до кипения и тушить на маленьком огне 20 минут.

4)Выключить плиту, посыпать перцы натёртым сыром .