Тефтельки с морковкой.

Для фарша:фарш, специи, яйцо, отварной рис, лук. чеснок.

Для начинки:обжаренная с минимальным количеством растительного масла морковь
натёртая на мелкой тёрке.

Подлива:томатный сок.

Приготовление:фарш+лук,чеснок ч/з мясорубку, специи, яйцо, рис. Тщательно перемешать ,сформировать не больше шарики и выложить на сковороду. Предварительно
налив в неё немножко водички

Сделать пальчиком углубление

Положить морковочку

Залить томатным соком. Довести до кипения. Накрыть крышкой, сделать минимальный
огонь и готовить 20-30минут