жара

да полно в интернете))) можете сами изобрести! Я варю картошку, морковь и свёклу. Измельчаю, добавляю огурчик и укроп. Заливаю кефиром, немного разбавленным водой. Солю. Всё! Можно курицу отварную добавить или телятину.  

А что там останется? Картошка с яйцом и колбасой-мясом? :)) С колбасой не усердствуйте, лучше бы мясо-птицу, и сметанкой заправьте вместо майонеза. И представляйте, что это окрошка. Квасом занюхивайте :)) Эх, муж мой поедает окрошку, а я хожу облизываюсь :)

Это уже не окрошка будет, а салат Оливье))))))))))