Про прикорм ( помогите не опытной)

Девочки, нам пять)) хочу вводить уже потихоньку) 
Сначала начала с пюре из цветной капусты ( Гербер), вчера дала ложку, сказать что он её съел это ничего не сказать))) сидел плевал , а я собирала обратно на лодку и пищала в рот) может быть чуток сглотнул)) смешно было конечно) сегодня дала уже две ложки, эффект тот же, но сглотнул больше. Дальше я банку выкинула, так как вскрытая хранится не более 24 часов. Теперь я могу дать например пюре из цветной капусты но не Гербер а например Баьушкино лукошко? Может ему оно больше понравится на вкус? Или так нельзя разные давать?
И ещё я хочу ввести яблочный сок, накупила разных, Хайнс , Гербер, фруто няню, все с 4 месяцев. Когда начать можно дать сок? Неделю подрждать пока к капусте привыкнет? Потом сок, потом опять неделю ждать и давать уже например броколли или кабачок?
Вообщем нужна помощь)) спасибо заранее)