Помогите рецептом
ПитаниеДевушки, кто готовил ребёнку годовалому печень и сердечки куриные? ( перепелиные).
Поделитесь рецептом.
Кристина О
Сердечки ещё не давала (1, 8) как по мне грубые они для малышей. А вот печень что надо как-то особенно готовить? Моя ела для нас по-обычному в сметане приготовленную🙈
20.12.2022
Ответить
Кристина О
Ольга, на небольшом количестве масла (буквально смазать чуть с сковороду) обжариваю слегка лук, потом также слегка печень - не столько жарить, сколько просто запечатать, чтобы сочная была, эту всю прелесть заливаю сметаной (беру не жирную) и тушу до готовности+чуть-чуть для безопасности. Всего около получаса на все про все. Солить по вкусу когда печень готова уже. Получается мягко, нежно вкусно. Подаю с пюре. Печень куриную беру. Но даю ребенку только в день готовки (говорят печень нельзя хранить) а нам из остатков паштет блендером делаю
20.12.2022
Ответить