irina
Я варю каши на молоке: рисовую, гречку, кускус (это та же манка). Просто варю как обычную кашу, но на молоке (рисовую и гречку сначала варю на воде, а уже под конец добавляю молоко. Эти каши долго варятся, поэтому молоко успевает 100 раз перекипеть прежде чем каша сварится). Да, вчера дала первый раз немного квиноа, напополам с рисом. В кашу добавляю что-нибудь, для разного вкуса: или черничку мороженую (тогда немного сахара), или кусочки тыквы (у меня тоже мороженая) - тогда или сахарю или солю немного. Иногда горошек зеленый мороженый, пару штучек - тогда подсаливаю. Иногда в готовую кашу банан добавляю. Если надо бысто остудить - добавляю кефир из холодильника - получается охлаждение и дополнительная польза :)
Еще начала давать детскую лапшу, туда немного тертого сыра и кефира - для более жидкой консистенции.
Омлет пока не даю - не хочется начинать давать жареное, а в микроволновке готовить не люблю. Хотя наверное надо уже начать давать потихоньку, но наверное не на ужин - яйцо вечером тяжеловато.
А утром у нас овсянка молочная, тоже с какими-нибудь добавками для разнообразия :-)
01.01.2012
Ответить
рузанна
а тыкву вареную морозите? лежит в холодильнике большая тыквина.....вот и думаю....может всю ее отварить и заморозить???
01.01.2012
Ответить
irina
Нет, не вареную. Сырую нарезаю, мою, оставляю в сите просохнуть, перекладываю в пакет и кладу в морозилку (если не высушить хорошо, кусочки смерзнутся). Я так другие овощи тоже делаю (цв.капусту, брокколи, авокадо (его каждый кусочек заворачиваю в пленку, иначе смерзнется), малышу для супа - свежее не всегда есть, а так запасы получаются :-)
02.01.2012
Ответить
Мирра
Даа, это спасение на зиму, когда не достать местных овощей-фруктов-ягод, а покупать привозную химию не хочется. Мы даже купили отдельную морозилку))
15.01.2012
Ответить
Мирра
Читаю и вижу наше меню))) мы также кашки делаем, и добавки почти такие же, только без сахара и соли. А что такое квиноа?
15.01.2012
Ответить
irina
Я кладу очень немного сахара или соли. Просто надо же постепенно вводить и это тоже, так что поближе к годику начала знакомить.
А квиноа (или киноа, quinoa) - это очень классная крупа, очень полезная. Поищите в интернете, есть куча ссылок.
15.01.2012
Ответить
Мирра
спасибо большое за новинку ;)
а по-поводу сахара, так я немного варенья домашнего кладу в водичку (компот) или на кашку немножко, слышала, что вместо чистого сахара лучше давать варенье, мармелад, пастилу, зефир. Мармелад и т.д. не нравятся, химией напичканы, а варенье домашнее, сама варила, с любовью)))) Так пока и держимся :)))
А соль мы в сыре, твороге берем...
но скоро в садик...все испортят ведь(((
17.01.2012
Ответить
irina
хм.... интересно, почему варенье лучше? Из-за витамина С? Там же ведь тоже сахар... Я варенье еще не давала. А насчет садика - да, я тоже именно из-за этого ввожу те вещи, которые может еще бы и не вводила некоторое время :-(( Но надо подготовить, чтобы потом неприятных сюрпризов не было :-(
Я кстати думала еще поделиться тем, что я мясо и рыбу тоже так же порционно замораживаю, как овощи. Я еще мясо с общего стола не даю - вот в нем-то точно куча всякого "нехорошего": специи и т.д. Поэтому я когда покупаю мясо или рыбу, отделяю немного для малыша. Потом мою, режу на кусочки по его дневной норме, заворачиваю каждый кусочек в пищевую пленку и замораживаю. Мне это очень удобно - просто каждый день достаю одну порцию - и в супчик :-)
17.01.2012
Ответить
Мирра
нет ну я просто в шоке, как мы с вами похожи))))))) мы тоже все морозим - и рыбу (папа наловит, почистит, нарезаем порционными кусочками и морозим), мясо покупаем самое свежее, прям парное, режем на кусочки и тоже в морозилку...маленькие кусочки готовить быстро и просто и каждый день свежее блюдо получается.
про варенье я раньше слышала и от диетологов и где-то читала (жалко, не помню где и найти сейчас не могу), что там и сахар уже в переработанном виде - так организму лучше, и какие-то полезные вещества остаются (я люблю варенье варить пятиминутку, мож и витаминки остаются...)))
17.01.2012
Ответить
irina
:-))))))) поделитесь, пожалуйста, рецептом варенья-пятиминутки. Я даже не слышала о таком... А из чего варите?
17.01.2012
Ответить
Мирра
варю из черной смородины, клубники, малины, земляники и брусники, можно и другие ягодки попробовать...
беру чистые ягоды 6 стаканов (или меньше, но не больше)
сварить сироп из стакана сахара+стакан воды до пузырьков,
туда добавляю стакан ягод и полстакана сахара - варить 5 мин,
добавляю след. стакан ягод и полст. сахара - еще варить 5 мин.
и так до последнего стакана.
Остудить и залить по чистым банкам с закруч.крышками. Храню в холодильнике. Получаются целые ягодки в желе.
19.01.2012
Ответить
рузанна
я тоже ломаю голову каждый вечер...хочется дать ему и полезное и что то новенькое...))) Сегодня попробовал молочную рисовую кашку с печеными яблоками....уплел всю тарелку и я рада)))) перед сном уже даю творожок и печенье. А готовые кашки у нас только по утрам....делаю себе кофе и сыну сразу мешаю кашку)))) быстро и вкусно!!!
28.12.2011
Ответить
рузанна
я варю 1 ст риса на 2,5 воды,а там уже смотрю...если не разварилась,то еще на глаз молока добавляю,так чтобы кашей была.потом уже кидаю тыкву туда,очень вкусно получается и малыш не выплевывает.
06.01.2012
Ответить
Настасья
Творог не рекомендуют на ночь давать, нагрузка на почки, творог желательно до 6 вечера, а на ночь лучше кефир на крайняк йогурт питьевой
03.01.2012
Ответить
makaronka
либо кашку(самоварку), либо пюрешку картофельную с рыбкой, либо суп с обеда,если много получилось
28.12.2011
Ответить
Настасья
А рыбку на ночь можно? Ну всмысле на ужин вечером? Я сама метаюсь хочу запечь с картошечкой но не знаю а можно ли вечером рыбу давать...
03.01.2012
Ответить
makaronka
у нас ужин в 19, спать в 22,это не на ночь и потом раз в неделю,на самом деле никогда над эти м не задумывалась, но думаю ничего, раз ребенку нравится и проблем у нас с рыбой нет,но чаще у нас кашка, либо суп с обеда,но без мяса т к его в обед вылавливаем и съедаем, ну и рыба с картошкой, если есть общая картошка, просто варю отдельно рыбу и все)
03.01.2012
Ответить
Елена
В вашем возрасте также ели коробочные кашки, после года потихоньку перешли на Нордик, сейчас чередую на ужин - то каша, то овощное рагу, то молочная лапша, то омлет. Я придерживаюсь мнения, что мясо перед сном лучше не давать, оно у нас в обед в количестве 100г.
28.12.2011
Ответить
Елена
200 мл молока довожу до кипения, засыпаю 2 ст.л. без горки детских макарон "Хайнс" (ее жевать практически не надо), сахара немного и варю минут 7-8. Потом еще маслица сливочного туда немного. В годик молоко я разбавляла 1:1 водой, т.е. для лапши брала 100 мл молока и 100 мл воды. Можно взять макароны типа "Паутинка", они тоненькие и тоже хорошо развариваются.
28.12.2011
Ответить
Елена
С года и где-то до 1,4 покупала исключительно детское молоко Агуша, потом нашли хорошую проверенную коровницу и теперь берем домашнее коровье молоко у нее. Сейчас иногда, когда внезапно кончается домашнее молоко, уже использую обычное взрослое с 5-дневным сроком хранения.
28.12.2011
Ответить
Даша
в вашем возрасте мы также ели,можно каши разные давать,а вообще я брала ремедия многозлаковая и отлично ели,вот только недавно отказалась уже ,обычные едим
28.12.2011
Ответить
makaronka
у нас тоже иногда получается 2 раза в день каша, но педиатр сказала нестрашно-мы худенькие-в год 8700
28.12.2011
Ответить
Даша
у меня тоже на утро то каша то омлет то запеканка,но в основном каша,каша-это хорошо!!!(ну это я такого мнения) и многие так делают, на ночь надо полезно и сытно ,чтоб сладко спалось,вот я и решила многозлаковую покупать она такая пушистая,доця ее полгода ела и радовалась,но все ее мы наелись,я бы сказала не ее,а пюреобразное уже не хочет есть!
28.12.2011
Ответить
Даша
сливоч.масло растопила(30гр),с творожком размяла(250гр),2 яйца,2ст.ложки сахара,2ст.л.манки,потерла банан или яблоко ,изюм,все перемешала,сметаной сверху смазала и в духовку на 40мин!
08.01.2012
Ответить
●♥•°Вета°•♥●
Мы едим, творожок + фруктовое пюре и кефир.
28.12.2011
Ответить