Творожный пудинг

Очень нежный,подойдет наверное даже для годовасиков.

Творог-250гр

сл масло-75гр

сахар-150гр

яйцо-3шт

сметана-150гр

манка -150гр

клубника(или др фрукты)-200гр

Желтки растираем с сахаром,добавляем масло,творог,манку и сметану.Я манку предварительно залила сметаной,чтобы разбухла.Белки взбиваем в крепкую пену и добавляем в смесь.В форму смазанную сл маслом добавляем тесто,потом фрукты,снова тесто.Выпекаем в духовке 1ч на 180гр. Получается очень вкусный,нежный и воздушный пудинг.