Детское и взрослое...в чём разница?

Вопрос, наверное, больше к обладателям йогуртниц! Сначала я задавалась таким вопросом насчёт молока...читала везде, спрашивала...так и не поняла))). В итоге всё равно покупаю детскую Агушу, взрослое побаиваюсь. Теперь вот собираемся приобретать йогуртницу, т.к. я - большой любитель йогурта, не могу без него ни дня! И опять вопрос - а ребёнку можно такой давать, если он заквашен на Активии, например? Или надо заквашивать на детском йогурте Агуша? И вообще есть ли разница, на чём заквашивать?? Я совсем уже запуталась. Почему парюсь на эту тему - т.к. читала, что кефир взрослый нельзя давать детям, т.к. у него кислотность высокая и у ребёнка слизистая повреждается. Это серьёзно, вот и опасаюсь! Но, с другой стороны, йогурт - это ведь не кефир....Помогите советом, кто даёт деткам самодельный йогурт!