Ямальский АПК (часть 2)
Сельское хозяйствоАгропромышленный комплекс автономного округа это 96 сельскохозяйственных организаций, более 80 национальных общин и 3000 частных оленеводческих хозяйств. Господдержка АПК ЯНАО осуществляется по четырнадцати направлениям. Округ выплачивает хозяйствам субсидии на поддержку северного оленеводства, на производство продукции животноводства, поддержку звероводства, производит возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам, поддерживает начинающих фермеров. При этом окружные власти активно помогают своим агропромышленным предприятиям выйти со своей продукцией не только на внутренний, но и на международный рынок.
Развитие агропромышленного комплекса на Крайнем Севере - это не самоцель, а очень важная социальная задача по сохранению традиционного образа жизни. Поэтому развитие АПК на Ямале даёт реальную возможность поддержать коренных северян и сделать жизнь на селе более комфортной. Условия жизни в северных сёлах тяжелее, чем в городе и регион стремится выровнять социальную жизнь, поэтому ямальские сёла преображаются буквально на глазах.
Для реализации местной продукции в крупных городах региона создаются специализированные магазины, например как этот в Ноябрьске.
Пуровский район
ООО «Пур-рыба» работает в г.Тарко-Сале уже более 10 лет. На Международной агропромышленной выставке «Зелёная неделя» в Берлине продукция компании была оценена по достоинству и удостоилась золотой медали.
На предприятии имеется всё необходимое оборудование
За «Пур-рыбой» закреплены рыболовецкие участки на р.Таз, в районе факторий Часелька и Хадыряха, где установлены плавбазы. Мощности позволяют обеспечивать рыбой южные города округа: Ноябрьск, Губкинский и Муравленко. Поворотными в развитии Тарко-Салинского рыбозавода станут ближайшие годы, здесь ждут строительство нового перерабатывающего завода. Он позволит не только применить новые технологии обработки рыбы, но и расширить ассортимент и объём выпускаемой рыбной продукции.
Летом 2014 г. ОАО «Сельскохозяйственная община Пяко-Пуровская» запустила цех по переработке рыбы в п.Ханымей. В цехе выпускают рыбу горячего и холодного копчения, вяленую, малосольную и пельмени. За одну смену работники производят до двухсот килограммов продукции. Это более чем достаточно, чтобы обеспечить посёлок и ближайшие города недорогой рыбной продукцией. Ряпушка, сырок, язь, плотва, окунь, щука - основное сырьё для переработки из местных водоёмов. Часть рыбы закупается у соседних сельскохозяйственных общин.
ОАО «Совхоз Пуровский» - самая многочисленная организация в Самбурге, здесь работает более 308 человек, в том числе 98 оленеводов (9 бригад) и 123 рыбака. Для местных коренных жителей рыбное хозяйство и оленеводство - одна из этнообразающих и этносохраняющих отраслей сельского хозяйства.
На мясном мини-заводе производят диетическую и экологически чистую продукцию. В производстве используют собственную оленину, которой ежегодно заготавливают более 50 тонн. После переработки из неё получится более 20 наименований продукции, вместо ручного труда -автоматика.
В «Совхозе Пуровский» есть и своя теплица. Каждый год специалистам удаётся собрать по несколько тонн огурцов и помидоров. Главная проблема предприятия - нехватка помещений. Для этих целей сегодня на предприятии строится новое административное здание.
В скором времени посёлок обзаведётся ещё одним агропромышленным объектом, здесь завершается строительство рыборазводного завода. Ежегодно на заводе планируется производить сто тонн товарного муксуна и двести тысяч мальков.
ООО «Совхоз «Верхне-Пуровский» - одно из старейших предприятий агропромышленного комплекса Пуровского района. Совхоз расположен в г.Тарко-Сале, здесь трудится свыше 200 человек.
В 1934 году в Пуровском районе была создана Верхне-Пуровская разъездная фактория. В 1936 г. была организована группа единоличных рыболовецких хозяйств, из которых в 1937 г. были созданы «Колхоз 8 марта» и «Колхоз им.Сталина». В 1945 году, совхоз Верхне-Пуровский занял свободную пастбищную территорию в Пуровском районе в связи с перегоном стад оленей из Шурышкарского района. В 1961 году к совхозу примкнули «Колхоз 8 марта» и «Колхоз им.Сталина».
В хозяйстве развивают несколько отраслей: оленеводство, звероводство, рыболовство, свиноводство, пошив меховой одежды и изготовление сувениров.
Имеющаяся в хозяйстве звероферма, является одной и крупнейших на ямальском Севере. В 6 пушных отделениях совхоза содержится более четырёх тысяч норок и соболей. Забота и хороший уход помогают расти животным крепким и здоровыми. Сегодня весь процесс разведения зверьков проходит в штатном режиме, однако совхоз постепенно избавляется от поголовья норок «Сапфир» и переходит исключительно на выращивание соболя. Соболи в отличие от норки прихотливы во всём и требуют особого ухода. Питание для них полноценное, с обязательной витаминной подкормкой. Все домики для зверьков застелены и утеплены соломой. Работники фермы отмечают, что у пуровского соболя красивый и густой мех, с редким тёмным отблеском.
Есть у Верхне-Пуровского ещё одна гордость. Это уникальная меховая мастерская. Продукция меховой мастерской стала визитной карточкой района, и округа как на российском, так и на международном уровне.
Красноселькупский район. Аграрии самого отдалённого района тоже не сидят сложа руки. С каждым годом горизонты их деятельности расширяются. Если раньше они поставляли населению только рыбу и мясо, то сейчас на прилавках магазинов можно приобрести огурцы, картофель, молоко, сметану и кефир.
В агрофирме «Приполярная» в Красноселькупе работает сто тридцать пять человек. Агрофирма занимается разведением крупного рогатого скота, свиней, оленей, рыбодобычей, сбором дикоросов. Сотрудники предприятия выращивают картофель и другие овощи. В год на «Приполярной» аграрии производят около 65 тонн молока, более 17 тонн мяса крупного рогатого скота и свинины, 20 тонн оленины и продуктов переработки. Добыча рыбы в среднем составляет 350 тонн.
В рамках окружной программы поддержки ямальского агропрома агрофирма приобрела семь единиц техники для посадки, обработки и уборки картофеля, благодаря ей увеличены посевные площади, работники планируют ежегодно собирать около 80 тонн картофеля. На предприятии строят вторую теплицу, за сезон собирают 4,5 тонны огурцов. В 2015 году земледельцы, помимо картофеля, впервые собрали урожай лука и капусты.
В с.Толька работает два предприятия: ООО «Верхне-Тазовская рыбодобывающая компания» иООО «Агрофирма Толькинская».
В рамках государственной поддержки рыболовства предприятию ООО «Агрофирма «Толькинская» передано новое несамоходное рефрижераторное судно. На базе 600 тонной баржи за одну смену рефрижераторы могут производить заморозку продукции весом до 8 тонн, обеспечить хранение до 100 тонн.
Шурышкарский район неофициально носит титул «Житницы Ямала». Это единственная территория Ямала, где не добывают полезные ископаемые. Вместо нефтяных скважин и карьеров в шурышкарском крае - грядки и поля. Ещё пять лет назад картофель на полях сажали вручную, сегодня же все аграрии района имеют не только специализированную технику для посадки овощей, но и современные сортировочные и фасовочные линии. В 2015 г. предприятия района собрали более 170 тонн картофеля.
На территории района действует три сельскохозяйственных предприятия (МСП «Мужевское», ООО «Сельскохозяйственное предприятие «Горковское», ЗАО «Горковский рыбозавод»), филиалы и отделения предприятий действуют во всех деревнях и сёлах района.
На ферме МСП «Мужевское» содержится 75 дойных коров, ежегодно на летний период их отвозят на летние луга на специально оборудованной барже. В пойме Илюшкинской Оби для скота оборудованы загоны, а пастбища ограничены естественными водными границами. Комфортные условия создали и для персонала фермы. Переработка молока осуществляется в двух цехах. Первый был открыт в 2011 году.
Второй заработал осенью 2014 г. Оба цеха работают совместно, их суммарная мощность 2 тонны молока, а ассортимент молочных продуктов значительно расширился.
Для убоя скота в 2014 г. заработал специализированный комплекс. Пропускная способность цеха составляет 10 туш скота (коровы, олени) за смену. Модульный убойный комплекс позволит оленеводам проводить забой оленей согласно всем санитарно-эпидемиологическим нормам и требованиям ВТО. Пользоваться услугами этого мини-завода смогут также и шурышкарцы, имеющие домашние подворья. Убой «дедовским способом» теперь ушёл в прошлое.
В с.Горки многие годы успешно работает ООО «Сельскохозяйственное предприятие «Горковское»имеющее собственный молокоперерабатывающий цех…
…и отделение в с.Питляр. Помимо этого в 2014 г. в Питляре заработал модульный цех по шоковой заморозке рыбы и дикоросов.
д.Ямгорт
Горковская картошка - региональный бренд, именно здесь собирают наиболее крупные и качественные урожаи. В последние годы местная картошка возродила былую славу. В очереди за ней стоят в Салехарде, Лабытнангах и Приуралье. Выращиванием картофеля занимается не только сельскохозяйственное предприятие, но и местные жители. Излишки картофеля население сдаёт на склад горковской потребкооперации. Здесь сортировщики оценивают качество товара и фасуют в мешки отборный сельхозпродукт. По годовому плану потребобщество закупает у населения около 50 тонн картофеля.
Надымский район
Уже не первый год продукция ПФ «Ныда-ресурс», базирующегося в Надыме, производит фурор на всех гастрономических выставках в России и далеко за её пределами. Количество дипломов, медалей и других наград измеряется десятками. И это закономерно, ведь ассортимент из даров северной природы - эксклюзивен.
На производстве используются только натуральные ингредиенты, красители и химические добавки исключены полностью. Даже копчение делают на древесных опилках. Ассортимент поражает: варенья, джемы и соки из рябины, морошки, клюквы, голубики, черники и брусники, колбасы и котлеты из различных сортов мяса, пельмени, вареники, манты, рыба копчёная и малосолёная, бастурма и оленина барбекю, фарш. В последнее время также приступили к производству и арктического фаст-фуда.
Осенью 2014 г. «Ныда-ресурс» выпустила на рынок пробные партии конфет и чая. Натуральный ягодный мармелад расфасован в яркие коробки, в каждую из конфет вложена целая ягодка брусники, черники или клюквы, Травяной чай из кипрея расфасован в симпатичные коробочки и получил название «Ларец здоровья».
ЗАО «Ныдинское» находится в п.Ныда Надымского района. Предприятие занимается оленеводством, рыбодобычей, молочным животноводством, свиноводством, переработкой мяса, рыбы, а также производством пушно-меховой продукции и растениеводством в открытом и закрытом грунте.
В декабре 2014 года в ныдинском убойном комплексе произведён первый забой оленей, что позволило МУП «Надым Агро» реализовывать мясо, производить субпродукты 1 категории, принимать мясо от оленеводов-частников. Производительность комплекса 200 голов в смену. Предприятие оснащено современным оборудованием, трудоустроено 25 человек. Теперь качество заготавливаемого мяса значительно возрастёт, т.к. весь технологический процесс находится в помещении и не зависит от погодных условий, помимо этого появилась возможность заготавливать ценное эндокринное сырьё. Ныдинский комплекс стал самым большим в округе, он будет обслуживать оленеводческие совхозы, родовые общины и оленеводов частников, первые стада уже подогнаны к селу. Мясо будет перерабатываться в ЗАО «Ныдинское», где из него будут изготавливать консервы, колбасу и другие продукты.
Надымский мёд. Для многих производство этого продукта в районах Крайнего Севера может показаться чем-то невероятным. А вот в Надымском районе эта идея сейчас воплощается в реальность. Развитие пчеловодства включено в муниципальную программу. Она предусматривает оказание пасечникам помощи в закупке пчёл, оборудования и сопутствующих товаров. В районе Надыма размещено сто пчелиных семей. По заказу для пчёл построены специальные передвижные павильоны, одно такое «общежитие» приспособлено для сорока пчелиных семей.
В начале лета пчёлы собирают пыльцу с вербы, ежевики, морошки, княженики, шиповника, брусники, голубики, в августе и сентябре - с иван-чая - он является одним из основных медоносов. Их уникальные свойства качественно влияют на вкус и состав надымского мёда. В окрестностях можно увидеть и традиционные ульи. По словам специалистов, судя по активности пчёл, их внешнему виду и состоянию, здесь они чувствуют себя вполне комфортно.
Сельское хозяйство на Ямале развивается не только в сельских территориях, но и в промышленных городах. Уже более тридцати лет Ноябрьский сельскохозяйственный комплекс производит овощи, мясо, натуральное молоко и молочную продукцию. Наличие крупнейшего стада Ямала (360 голов) позволяет выпускать и самый большой ассортимент молокопродуктов: сливки, йогурт, сметана, кефир, творог, масло, простокваша, молоко.
Помимо муниципального сельхозкомплекса в Ноябрьске есть несколько небольших ферм, но крупных частных предприятий с полным циклом производства и широким ассортиментом продукции как КФХ «Раздолье» больше нет. На ферме «Раздолье» выращивают свиней, овец, коз, кроликов, кур и гусей, в собственных магазинах реализуют молоко и яйца. Из парного мяса изготавливают полуфабрикаты (пельмени, манты, хинкали, чебуреки) вся продукция натуральная и сертифицированая.
Не первый год Ноябрьский садовый центр занимаемся производством цветочной рассады, выгонкой луковичных культур, выращиванием комнатных растений.
Предприятие является единственным ямальским производителем свежесрезанных роз.
http://www.sdelanounas.ru/blogs/69822/