Детское оливковое масло
Здравствуйте! Действительно ли необходимо использовать специальное детское оливковое масло для питания грудничка (овощной прикорм) или подойдет обычное "взрослое" оливковое масло. Гастроэнтеролог в нашей поликлинике утверждает, что необходимо специальное детское. И какое количество масла нужно добавлять в овощное пюре для 6-месячного малыша? И нужно ли его как-то термически обрабатывать: прокипятить и хранить в холодильнике?
Спасибо!
Наталья
Спасибо за ответ! Получается, что оливковое extra virgin не подходит, ведь оно обладает запахом и вкусом. Но оно же считается самым полезным... Давать его малышу вредно?
08.06.2014
Ответить
Виктория Александровна
Extra virgin действительно самое лучшее и полезное. Да, оно
обладает специфическим вкусом и запахом, но обычно проблем с его употреблением
не возникает. Я имела в виду масло, которое продолжает пользоваться популярностью — 'жареное' и продающееся на базарах 'у бабушек'.
09.06.2014
Ответить
Виктория Александровна
Здравствуйте! Растительное масло, которое используется в питании детей, может быть самым обычным (подсолнечным, оливковым), но конечно, рафинированным и дезодорированным, т.е. оно не должно иметь резкого запаха и вкуса. Масло, которое продается в обычных магазинах, готово к употреблению младенцем, не требует какой-либо дополнительной обработки. Растительное масло добавляется в овощное пюре в объеме 5 мл, т.е. 1 чайная ложка. Если Вы используете готовые овощные пюре, они, как правило, уже содержат в своем составе растительное масло, обычно об этом пишут в разделе состав продукта.
08.06.2014
Ответить