Нашла! Спасибо!!!!

отличный рецепт вот проверенный много раз)))

Любое песочное тесто подойдет. Я по этому рецепту всегда песочное печенье пеку.

Просто песочное тесто:-) вот я сегодня по одному делала печенье/пирог снизу раскатаноеттесто, потом варенье и сверхе натертое, а из остатков как раз обычные печенюки делала. 500-550 гр муки, 2 яйца, 180 размягченного масла, 2 ст л сметаны ( у ання начатая баночка каймака была), 2чл соды ( я разрыхлитель взяла), 200-250 гр сахара, я чуть меньше положила, слишком сладко, и по щепотке соли и ванили. Все смешиваем, раскатываем и печем при 200' мелкие печенюхи минут 15, пирог я 25 минут пекла, пченюхи чуть раньше вынула, очень вкусные:-). Я мешала в хлебопечке, а так или ручками или миксером, сначала лучше масло с сахаром и жидкими продуктами, чтоб сахар немного рвстворился и потом в изделиях не скрипел на зубах:-)

Лимонное пойдёт? Как раз вчера пекли.. 1 яйцо, 200г сливочного масла, 200г сахара, 700мл (450г) муки, лимонная цедра (можно натереть 1 лимон (или апельсин), я брала 3ч.л. сухой цедры и замачивала на 10 минут в 1ст.л. воды с мёдом), 1 ч.л. разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара. Все перемешать (масло+сахар, добавить яйцо, ваниль+цедра, мука+разрыхлитель), убрать в холодильник на час, раскатать пласт примерно 5мм и можно вырезать. Выпекать 10 минут при 180 градусах. Или классическое сахарное - все то же самое, но без лимона. Можно добавить пару столовых ложек какао - будет шоколадное. Можно украсить цветными сахарными карандашами или айсингом (1 белок+250г сахарной пудры) с кондитерскими посыпками.

Я рецепт сейчас не могу найти, но всегда пеку обычное творожное детское печенье. С формочкаминовогодними)