Тайская слива (марианская слива, гандария)

Марианская слива, Мапранг, Гандария (лат. Bouea macrophylla) - это вечнозеленое плодовое дерево, принадлежащее к семейству Сумаховые (близкий родственник манго), родственник манго.

Это фрукт похожий на маленький вытянутый абрикос с гладкой блестящей кожицей. Плоды длинной примерно 5-6 см, сладко-кислые. Чтобы тайская слива была действительно вкусной, нужно выбирать спелые плоды, мягкие на ощупь. Шкурку тоже можно есть.

Что интересно, молодые листья этого растения едятся сырыми и используются в салатах. Сезон с декабря по март. Тайское название: мапранг. Уведите - обязательно попробуйте! По своим вкусовым качествам она отлично утоляет жажду и хорошо идет в жару. Продается она в виде веточек или насыпью. Я попробовала спустя 3,5 года жизни в Тае и очень полюбила). Ценя в магазине около 115 бат за кг.