Лапша домашняя Polaris PMC 0517AD

Продолжаю осваивать МВ.

Рецепт теста для лапши проверен мною годами, делала в хлебопечке.

мука пшеничная, желательно твердых сортов –225 г,

яйцо куриное – 2 шт.,

вода -50 мл,

поваренная соль – 1/4 ч.л.

Использовала половинку грудки и 2 крылышка с кусочком спинки. Опять же без обжаривания и шкурки. Кроме того добавила морковь и прованские травы.

Аромат словами не передать, бульон прозрачный, без накипи.