вообще незатейливо и вкусно. не калорийно и просто

Вот такой рецепт нашла. Вкусно получилось и полезно. Худеть пора!

Лук фаршированный нутом

Ингредиенты (4 порции)

Сухой нут 200 гр

Крупные луковици 4 шт.

Чеснок 2 зубчика

Розмарин

Сыр памезан тертый 2 ст. л.

Перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Выложите нут в миску, залейте холодной водой и оставьте на ночь.

Промойте и очистите репчатый лук от кожуры. Порежьте луковицы на половинки. Запекайте луковицы в течение 20 минут при температуре 180°C на противне в духовке.

Положите чеснок и розмарин в кастрюлю Поставьте на средний огонь и кипятите на медленном огне при низкой температуре приблизительно в течение 3 минут.

Добавьте протертый нут и приправьте перцем по вкусу. Залейте водой.

Выскоблите содержимое каждой луковицы и заполните нутовой начинкой. Посыпьте пармезаном и запекайте в течение15 минут.

Подавайте горячим.

Вместо пармезана можно использовать большое количество свежей зелени.

Пищевая ценность : Ккал 247, белки 11, жиры 13, углеводы 23.