Какой кефир даете деткам
МОЛОЧНАЯ кухня и всё, что связано с МОЛОЧКОМДетский или любой взрослый? если взрослый то какой жирности?
Ирина
ДД!!!
Я сама делаю кефир, йогурты и не только (творожок тоже делаю) из заквасок фирмы ВИВО, ГудФуд, Лактина, МИО или Генезис. Это живые заквасочные культуры! Уж натуральнее и не придумаешь! Тем более, что Бифивит (ВИВО) и БифидоКомплекс (ГудФуд) рекомендуются, как первый прикорм для детей до года! Делаю все строго по инструкции, которая прилагается к закваскам - всегда все получается, никаких проблем никогда не было!
Делаю и сладкие (молоко подслащиваю сразу) и натуральные, и с вареньем на дне и с повидлом, и ягоды добавляю сразу при закваске, чтобы на донышке они красиво лежали.... только свежие ягоды обязательно нужно немного проварить в сахарном сиропе - тогда ВСЕ получится!
Если вас заинтересует, то можете посетить мою страничку! http://www.babyblog.ru/community/post/sale/1841302
Спасибо!
06.09.2012
Ответить
Катюня
ирина спасибо за ответ тоже хочу уже дано начать!! У меня еще вопрос как вы делаете кефир, я имею ввиду просто при комнатной Т. или в йогуртице или еще в чем то? И еще вопросик, как вы думаете если я сыночку наливаю в бутылку кефир где в 22:30 ,а выпивает он только в 2-3 ночи ,кефир при комнатной температуре не скисает за это время?
07.09.2012
Ответить
Ирина
Так, смотрите, лично я делаю в йогуртнице и в термосе, т.к. семья разрослась и одной порции не хватает! Но термос я ополаскиваю кипятком, чтобы внутри был теплым и ставлю его в духовку, где включаю подсветку. Тепла лампочки как раз хватает для поддержания необходимой темп.
Про "не скисает" отвечу на 100%, что нет! Т.к. я у меня бутылочки с едой стоят в специальной подогревалке (40*) и скисло у меня пару раз, когда дети решили меня побаловать и поесть только в 5 утра! Но у меня, повторюсь, еда постоянно нагревается, чтобы все было теплое, когда дети захотят кушать. А при комнатной темп. точно не скиснет!
07.09.2012
Ответить
Катюня
спасибо, буду пробывать, только не знаю лучше йогуртницу купить или мультиварку с этой функцией... а кефир тоже в йогуртнице делаете?
08.09.2012
Ответить
Ирина
Да. И кефир делаю в йогуртнице и творог!
Я имею и мультиварку и йогуртницу и хлебопечку.... У каждого агрегата есть свои сильные стороны. Как по мне, так йогурт у меня лучше получается именно в йогуртнице. Но, как говорится, каждому свое!!!
Удачи!
08.09.2012
Ответить
Катюня
а эти закваски написано что для йогуртов, а можно из них кефир делать и если делать йогурт он питьевой получается или ложкой есть надо?
07.09.2012
Ответить
