Про овощи

Вот что-то я задумалась.

Я вот сама готовлю овощи. Если остается, то на следующий день, а тут так получилось, что остались еще. Вот думаю стоят овощи с пятницыи в холодильнике, просто свареные на пару. Они еще нормальные? Давать или нет?