А если тушить,а не варить?
Готовим малышу САМИ - советы, рецептыДевочки,вот возник вопрос.А если овощное пюре делать не варить овощи,а тушить?Например,капустка ведь вкуснее будет?Кто-нить делают так?Или вредно?Вроде ведь тоже в воде?
Анастасия
я варю в оч маленьком кол-ве воды или на пару. сейчас тушу в горшочке с мяском )) посмотрим, что получится ))
13.04.2010
Ответить
safyxe
мне кажется, что чем меньше продукт подвержен тепловой обработке, тем полезнее. своему сыну я варю овощи 7-10 минут. как только свободно протыкаются кусочки овощей (вилкой, ножом)-готово!
05.04.2010
Ответить
Лея
А я готовлю ребенку все овощи в пароварке.Вообще без воды.Очень вкусно получается,я потом вместе с ним кушаю:-)
01.04.2010
Ответить