кто готовит йогурт без йогуртницы?
Готовим малышу САМИ - советы, рецептыДевочки, кто готовит дома сам йогурт не в йогуртнице, подскажите как вы это делаете и особенно интересует консистенция получаемого продукта. Очень хочу добиться более густого йогурта. чтоб ре из ложки кормить. Спасибо за ответ.
Ilzira
я делаю сама в обыкновенной литровой банке. а готовится очень просто: молоко кипячу, даю немного остыть (если молоко будет слишком горячим йогурт будет кислым), далее сливаю в стеклянную банку, на 1л. молока 1 ч.ложка уже имеющегося дома йогурта, размешиваю, ставлю в тепло или заворачиваю в салфетку. через 3-4 часа йогурт готов.
16.11.2010
Ответить
LILYA
спасибо за рецепт. если не трудно, скажите пожалуйста, йогурт получается жидкий или густоватый? ложечкой кормить можно. а то мы пить йогурты и кефиры отказываемся.
17.11.2010
Ответить
LILYA
Готовила я йогурт и все равно не получается он такой густоты как Хумана или Нестле. Нам нужен густой йогурт, а то мы ужасные едоки и жидкое ложкой мы никак есть не сможем и размажем все вокруг. Ну а вообще йогурт получается вкусный и для ребенка хорошо. все таки не магазинный.
27.11.2010
Ответить
Ilzira
я так поняла, что это зависит от закваски, т.е. от ёгурта, и у меня получается всегда густой даже ложка стоит. я живу в Турции, делаю из обычного взрослого ёгурта, так же советую сделать творожок, моя уплетает за обе щечки.
27.11.2010
Ответить
Оличка
подскажите и мне, пожалуйста: какое берете молоко (пастериз, стер, детское) и какой йогурт?
25.11.2010
Ответить
