что поможет ?

а вы уверены, что стабилизатор виноват? Я часто его вообще забываю включить, по мне это бантик на тортике

Нечеткие, в смысле, не в фокусе? 18-200 - тревел-зум, не думаю, что он удобен в портретной съемке.

в каком режиме ты фотографируешь? авто или мануэль? в любом случаи надо хорошее освещение или хорошую вспышку))) у нас тоже объектив от Тамрон без стабилизатора))) вроде справляемся)))) к примеру наш последний отпуск все фото с этого объектива)))) вроде как чёткие получились))) правда всегда фотографируем на мануэль))

Короткая выдержка, много света и штатив :)