3 вопроса чайника)

1) Обычно фотошопом. Однако лично я предпочитаю более лёгковесную программу для этих целей - PhotoToolKit. Её удобно носить на флешке, чтобы иметь возможность минимально обработать снимок где угодно. В принципе, таких программ очень много - покопаетесь - найдёте удобную для себя.2) Смотря для каких целей - обработка - слишком общее понятие. Кому-то просто надо цвета/освещение вытянуть, а кому-то создать HDR, полностью заменить фон, добавить объёма, видоизменить.. Да и программ, помимо фотошопа, великое множество. Фотошоп, он просто самый распространённый.3) http://www.photoshop-master.ru/lessons.php?rub=3

прекрасные уроки вы найдете в "Компьютерной грамотности" и в "Фотошкола" - секреты мастерства, обработкаЛайтрум - быстро, Фотошоп - больше возможностей и функций

я всё фотожоплю)))))))) правда чтоб это объяснить грубо говоря здесь "на пальцах" - я не знаю как.... попробуй проГУГЛИТЬ тему вроде "все о  Photoshop"