Морковный торт
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыКак-то у подруги Milayana попробовала "Морковный торт". Тогда была сильно удивлена, что из морковки можно и торты печь. Тортик ооочень понравился. Надо отметить, что подруга у меня с золотыми руками и самое главное растут они у нее откуда надо.
И вот сидела я сегодня и думала что бы такого сварганить. Морковки дома оказалось много и я решила, до торта конечно у меня не дотянул, не было сметаны для крема, но тем не менее. Получился морковный кекс.
Рецептик взяла тут http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/682785
Яночка, спасибки огромное!
PS: Поднимается тесто ооочень хорошо. У меня аж кверху духовки немного прилипло. Быстренько пришлось ниже переставлять. Ни чего так ни когда не поднималось
Лялечка
как же я вам, девчат, завидую - вы можете встречаться, пить чай с морковными тортиками! )))))) Яна, значит, и тебя на Кулинарию подсадила? )))))
12.01.2011
Ответить
Светик
да я сама себе порой завидую, что у меня есть такая подруга. А учитель она замечательный. Не могу упустить возможность у нее поучиться
12.01.2011
Ответить
Milayana
О, и ты до него добралась ;)) Умница! столько слов в мой адрес, что аж краснею
11.01.2011
Ответить
oksana
оо, я фанатка морковных тортов))) есть в наличии три разных рецепта. такой вижу впервые!!!! обязательно сделаю! есть несколько вопросов:
скольок орехов?
можно без корицы?(муж ее терпеть не может)
чтобы кремом смазать, нужно разрезать?
10.01.2011
Ответить
Vikusenish
а можно ваши рецепты тоже узнать? у меня муж тоже фанат, но морковных печенек, правда.. Пыталась тут узнать рецепты, но никто не в курсе..
10.01.2011
Ответить
oksana
1-й вариант
ТЕСТО:
1 стакан тертой моркови
1 яйцо
100 гр масла (50 масла+50 маргарина)
1 ч.л. соды
1 ст. л. уксуса
1 ст. сахара
2 ст муки
КРЕМ:
1 ст. сметаны
1 ст. сахара.
2-й вариант
ТЕСТО 3 яйца, 0,5~1 стакан сахара, 150г моркови (2/3 стакана плотно набитой тёртой массы), 1 стакан муки, 1,5 ч ложки разрыхлителя КРЕМ 0,5~1 лимон, 150~250г сметаны (0,5~1 стакан), ~0,5 стакана сахара
Добавляю в крем всегда сок лимона. Муж любит кислинку.
10.01.2011
Ответить
oksana
http://www.say7.info/cook/recipe/70-Pechene.html
печеньку брала здесь. в состав обязательно должно масло входить. в печеньке без масла никуда))
10.01.2011
Ответить
oksana
мне бы еще порадовать своего)) а то в последнее время торт ну никак не получается, хоть плачь(( думаю, дело в противне, плоский, без бортиков. хотя, смешно.
11.01.2011
Ответить