Фунчеза

Я делаю так. Заливаю кипятком минут на 5-7, смотрю, как она размякнет, главное - не передержать, а то будет как кисель! Вылавливаю шумовкой в блюдо, слегка ее режу, чтобы не была длинной и оставляю, чтобы остыла. Делаю соус: 200 г  воды гряченькой (смотрю по объему салата), 2 ч.л. сахара, уксус, приправа для корейской моркови или фунчозы (она в пачке, а внутри жидкая уже с маслом). Вкус соуса должен быть кисло-сладким, я на свой вкус делаю, можно приправки больше положить, будет по-острее. Заливаю фунчозу соусом, туда же режу соломкой свежий огурчик, болгарский перец (разных цветов). Дать салату охладиться и настояться!

Заливаю кипятком фунчезу и оставляю. Вешенки, болгарский красный перец, лук, морковку режу тонкой соломкой, быстро обжариваю это все в масле на сильном огне, добавляю соевый соус по вкусу, (здесь можно еще очищенные креветки добавить) тушу пару минут, потом туда выкладываю слитую фунчозу и еще пару минут.

А на упаковке что написано? Бывает такая. что просто кипятком заливаешь и она сама доходит, другие надо варить......   Я покупаю саму лапшу, а дальше добавляю то, что хочется. Очень вкусные получаются салаты с фунчозой и свининой, к примеру, естественно с добавлением всяких-разных овощей)))