Белый амур

Девочки! Делюсь с вами рецептиком вкусного и быстрого праздничного ужина)))

К сожалению, без фоток, так как фотоаппарат у мамы(((

Ингридиенты на глазок.

Нам понадобится:

1. Стейки любой рыбы. У меня было три стейка белого амура

2. Белое вино (у меня в холодильнике всегда есть белое сухое для готовки, вино недорогое) - примерно полстакана

3. Майонез - 2 столовые ложки

4. Четвертинка лимона

5. Половина помидора

6. Креветки (у меня были очищенные в рассоле)

7. Приправа (у меня была смесь трав прованские травы) сойдет и хнели-сунели и базилик.

Итак, начинаем.

1. Каждый стейк промыть под проточной водой, обмазать солью, положить на фольгу, из фольги сформировать лодочки, чтобы соус не вытек

2. Делаем соус. Мелко режем помидор, соединяем помидор, креветки, приправу, вино и майонез.

3. Поливаем стейки соусом, закрываем лодочки

4. В духовку при температуре 180 на 15-20 минут. Потом открываем лодочки, сбрызгиваем лимоном и оставляем минут на 10 уже открытую фольгу.

Дедушка с бабушкой сказали, что сегодня побывали в ресторане))))

Приятного аппетита))))