Блинчики..

С масленницей, вас, девочки!

Выкладываю свой рецепт необычайно вкусных и тоненьких блинчиков!

кефир 350 мл, кипяток 250мл, мука 250гр, соль 0,5ч.л., сахар 1 ст.л, разрыхлитель 0,5 пачки, растительное масло 3 ст.л., сливочное масло.

Взбить яйцо с солью и сахаром. Не переставая взбивать вливать тонкой струйкой кипяток. При этом процессе пена увеличивается раза в 3-4, берите сразу емкость по-больше. Кефир смешать с разрыхлителем, добавить к пеничтой массе, затем добавить муку. Вготовое тесто влить раст.масло. и все, можно готовить. Если тесто густое - добавить кипятка. (от себя добавляю несколько кристалликов ванилина, мне кажется так вкуснее). Сливочное масло для смазывания сковороды и самих блинчиков, готовых.

Приятного апетита! Блинчики ну очень вкусные и невероятно красиво и удобно их готовить!