Войти Регистрация
Блюда из овощей

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97737 участников, 87743 вопроса

Рисовая запеканка

Это такая вкуснятина. Сижу вот прямо сейчас наворачиваю, оторваться не могу.

image


Очень всё просто.

Надо сварить рис, очень рекомендую добавить куркуму.Она даст красивый жёлтый цвет. Можно и карри, но у карри более выраженный вкус. Куркума на много безвкусней. В рис вбить яйцо и натереть сыр. (я ещё мороженного гороха всыпала)image

Выложить в форму. Хорошенько прижать

image

Следом: лук порей. Много, что бы целый слой получился. И помидорки, если у вас не черри, то рекомендую снять кожу.

image

Подготовить заливку из: сливок (я брала 35%, чем жирнее, тем нежнее вкус), тёртого сыра и цукини нарезанного на маленькие квадратики.(посолить, поперчить, я добавила мускатный орех)

Залить запеканку

image

Запекать 20 минут при 180.

Дать чуть остыть и есть. Можно как гарнир, для меня это - самостоятельное блюдо. Безумно вкусно!

Комментировать

Комментарии

Светлая 7 февраля 2013, 20:37

Маришка, вчера готовила эту запеканку, только вместо горошка положила шпинат, а сыр кубиками порезала))) и вот когда она подостыла, разрезала, а сыр прям тянулся, обалденно вкусно!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

О, спасибо, что напомнила, что то я сама её давно не готовила:)

Ответить
Россия, Санкт-Петербург

такая вкусняшка получилось!!! пасибки большое!!!!!!!!!!!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ответить
Россия, Уфа

Марин, а сколько риса, яиц и сливок нужно?

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

смотря в какой форме делать будешь

Ответить
Россия, Уфа

ну вот у тебя например какая форма, буду от этого исходить

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

У меня маленькая, я беру граммов 200 сухого риса,&нбсп;1 яйцо,&нбсп;200 мл сливок и 150 сыра&нбсп;

Ответить
Россия, Уфа

спасибочки, у меня тоже не большая

Ответить
Россия, Москва

Марин, это нечто!!!! Мы с девочками съели ВСЕ! Мужу вторую порцию поставила.
Верун с такой скорость ложкой орудовала, с такой любовью она только гречку с молоком, а тут только и слышно было: "Есе, есе!"

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Ой, молодец какая! Правильные&нбсп; вкусы у девочек:)

Ответить
Россия, Тихорецк

 Марин,собираюсь снова делать эту вкуснотень, а помидорчиков нет...чего посоветуешь? (есть овощи замороженные)

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

а делай без помидорок:) Овощи можно! Коечно, сюда подойдут 

Ответить
Россия, Тихорецк

спасибо, сделала,с помидоркам конечно сочнее,но тоже вкусно!!! 

Ответить
Россия, Москва

Марин, а если вместо цукини добавить например тыкву, как думаешь?         Просто ток тыква и есть)) Пойду готовить))  Обожаю твою страничку!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Алис, если тыквю любите - то запросто! Я бы добавила, мы её обажаем в любом виде.

Ответить
Россия, Москва

вот и мы тоже, дети даже в сыром виде едят)

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Молодцы дети

Ответить
Россия, Москва

Спасибо огромное! Мои слопали за миг уже половину запеканки! )) Не в тему- оч хочется от тебя увидеть рецептики и фотки чего нить этакого к НГ и Рождеству)) Спасибо!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

У меня всегда к НГ ничего не готовится т.к. никогда дома не празднуем:) Но постараюсь интересные идейки подкинуть.

Ответить
Елена 2 ноября 2011, 10:32
Россия, Новосибирск

Пошла делать уже....тока у меня ничего нет кроме риса, карри, помидор и одной сосиски....сверху сделала соус из майонеза и воды - залила. Посмотрим, что получится)))

Ответить
Елена 2 ноября 2011, 11:05
Россия, Новосибирск

Аааааааа, сделала - ну просто чудо какое то.....из того что у меня  было - такая вкуснятина получилась...еле оторвалась чтобы всю не съесть.....а то муж голодный останется)))

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

без сыра не склеится:)

Ответить
Елена 2 ноября 2011, 11:06
Россия, Новосибирск

Ну не знаю....все склеилось - там же яйцо))) Очень вкусно получилось - выше уже написала)))

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

О, здорово! Думала, будет жидковато без сыра! Отлично!

Ответить
Елена 2 ноября 2011, 14:28
Россия, Новосибирск

Нее, нормально - очень вкусно) НО в следущий раз попробую с сыром.

Ответить
Россия, Тихорецк
сейчас делаю эту штуку и параллельно сижу в интернете, думала прям кабачок будет...ан нет....решила перцем заменить...посмотрим, что получится..и сливок нет....буду брать молоко и сметану, как думаете сойдет?
Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Да, получится! Тоже хорошо!
Ответить
Россия, Тихорецк

Мое творение. Сама еще не пробовала, мужа жду.image

image

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
О, класс, всё отлично склеилось!
Ответить
Россия, Тихорецк
Спасибо за рецепт, очень вкусно, правда я забыла посолить рис!!!!
Ответить
Россия, Ишим

а у меня так получилось! только цукини не было...image

но все равно слопали!!! спасибо за рецепт!!!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
Маш, на здоровье! Да и без цуккини вкусно:) Всё ж интересней чем просто рис:)
Ответить
Россия, Москва

ну вообще я на твой глаз тоже делала, кол-во рядов черри- было моим ориентиром)) но я риса не пожалела и сыра..надеюсь хоть результат оправдает мои ожидания и можно будет эти3 кг хоть за 2 дня умять)))

да, и про фотошоп, я совсем забыла прокоментить, кинь мне адрес электронки, я тебе скину установочный файл, если хочешь.

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа
О, буду очень благодарна: marina.mal@mail.ru
Ответить