Войти Регистрация
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97666 участников, 87684 вопроса

Весна идёт, весне дорогу!

Пирог лимонный...

image


Благодаря вчерашнему нытью Ивара испекла вот такой вкусный пирог. Такой нежный, с кислинкой, тонкий, прям ешь и наслаждаешься...Вчера, часов в 7 вечера ребёнок начал вопить: хочу миксерить.Визжал так, думала соеди сбегуться. Миксерить нечего было...нашлись лимоны:)

Я брала:

Для теста:

150 гр муки

150 гр тёплого сливочного масла

75 гр сахара

Для начинки:

3 лимона

3 яйца

100 гр сахара (если хотите меньше "кислоты", берите сахара граммов 150-200)

2 ст.л. муки

*масло растереть с сахаром *добавить муку * тесто раскатать и выложить в форму (сделать бортик) *выпекать 20 минут при 180. * тесто достать и полностью остудить.

*цедру лимонов натереть *из лимонов выжать сок. * яйца взбить с сахаром * подмешать муку, лимонный сок, цедру. * выложить массу на охлаждённый корж и выпекать 30 мин при 170.

Перед поеданием хорошо охладить:)

image

Если хотите, пеките в круглой форме. {#smiley-wink} и наслаждайтесь вкусом!image

Комментировать

Комментарии

Россия, Чехов

А можно но ли его с апельсинами сделать? Сколько примерно апельсинового сока надо.

Ответить
Наталия 5 августа 2016, 20:57
Россия, Москва

Сегодня приготовила этот пирог на день рождения мамы, все в восторге! Не перестаю восхищаться Вашим кулинарным талантом! Как жаль, что Вы удалили свой дневник(((((

Ответить
Россия, Домодедово

А у меня тесто жидковатое((((

Ответить

пошла "бодяжить")))

Ответить
Anastasiya 23 января 2015, 22:03
Россия, Самара
cca0deaef69e5d1f5b8730e983c8a4c6.jpg

Марина, спасибо Вам за рецепт! Готовится очень быстро и легко! А какой вкусный

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Мне б сейчас кусочек:)

Ответить
Россия, Псков

Не могу не написать — спасибо, спасибо, спасибо! Такая вкуснятина получилась, с ароматным горячим чаем самое то) И готовится просто и быстро!




Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

super_smilies086.gif

Ответить
Jul Видели на сайте 25 августа, 12:31 Модератор 12 февраля 2014, 00:02
Россия, Москва

Марина, я что-то запуталась... Прочитав все комментарии, и увидев то где ты написала что начинка должна быть густой, я набухала муки в нее ложек на 5 с горкой больше, чем по рецепту... все равно особо густой она не получилась (чуть гуще, чем кефир), поставила в духовку. И тут меня осенило, что ты наверное имела ввиду, что густая начинка уже в испеченном варианте.... ну не может быть она густой с 3мя яйцами и 2ст.л. муки, а если еще и сока лимона вылить... Расстроилась ((( Потом еще, включив кулинарную логику, подумала, что все правильно, ведь на омлет из 3 яиц нужно 150мл молока, сока как раз столько и выходит +/-, плюс еще муки немного и получилась бы нежная начинка, типа суфлешки... Но, смотрю на твои фото, там начинка больше на густой мармелад похожа... 

Как все-таки по рецепту должно получиться? )))

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Она в начале как суфлешка, а после суток в холодильнике - мармелад:)

Ответить
modern day hemingway 14 ноября 2013, 11:55
Россия, Москва

У меня не получилось такой красоты как у тебя, но гости были в восторге)) И в сотый раз, спасибо, Марина!)

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

По-моему здоровские получились. мммм, я прям сама захотела:)

Ответить
Оля 24 февраля 2013, 12:35
Россия, Тюмень

Марина, пирог обалденнй получился!!!! Очень вкусный)))))) СПАСИБО большое!!!!!!!

Ответить
Россия, Красноуфимск

Дане тут на полтора годика делала этот пирог!)))) Это ооочень вкусно! учитывая как это просто! просто божественно!

Ответить
Гондурас, Тегусигальпа

Аааааааааа, какая ты молодчина. Идеальные квадратики и начинка супер!!!!

Ответить
Россия, Красноуфимск

 а еще это ооочень вкусно!!!!! Спасибо тебе за такой рецепт!!!! вот думаю попробовать с апельсином так сделать, как думаешь? или апельсин с лимоном смешивать?)))

Ответить