Поиск
в Кулинарное сообщество 13 лет

Вишневый пирожок

Пироги, пирожки, булочки

image

Надо:

180 г сливочного масла, 1 стакан сахара (можно больше), 4 яйца, 300 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, ванильный сахар по вкусу, 400 г вишни без косточек.

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Яйца взбить отдельно и добавить в масляно-сахарную смесь. Перемешать. Всыпать 150 г муки, взбить. Добавить разрыхлитель, оставшуюся муку (150 г), ванильный сахар. Замесить тесто.

Форму застелить фольгой, смазанной растительным маслом. На форму выложить тесто, сверху положить вишню. Выпекать при температуре 180-200 град. 20-25 минут. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой. У меня вишня была водянистая, поэтому пришлось включать только верх после 25 минут выпекания для подсушивания.

Приятного аппетита!!

37
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
так обязательно сделаем.нямка))))
18.03.2011
Ответить
Даже моя привередливая в еде Света умяла сразу 2 куска. Для нее это прогресс))
19.03.2011
Ответить
мой тоже привереда, если деть ест, это хороший показатель
19.03.2011
Ответить
уууй! Хочу... Какой аппетитный! В закладки
18.03.2011
Ответить
Хорошо бы из свежей вишенки испечь)) Жаль, что пока нет ее.
19.03.2011
Ответить
Ням-ням-ням!!!!!!! Таак аппетитно!!!!  Добавила рецептик в закладки!!!!
18.03.2011
Ответить
Тока вишню хорошо разморозь, если будешь из замороженной печь. Надо чтоб посуше она была
19.03.2011
Ответить
Конечно из замороженной! Ага, учту, я поняла, если она "мокренькая" будет, пирогможет наверное развалиться
19.03.2011
Ответить
Не, не развалиться, а непропечься в местах, где вишня лежала.
19.03.2011
Ответить
Как жаль,что у нас не продают вишни,они тут не ростут(((( Эх, останусь стройной,,,,,,,,,,,,,))))
18.03.2011
Ответить
И замороженной нет? Я хоть и пекла, но не ела)) Моим понравилось.
19.03.2011
Ответить
ну ведь можно что-то другое! сливы, например) или клубнику)
19.03.2011
Ответить
Надо попробовать!
19.03.2011
Ответить
нет, это не то!  Я обожаю вишню и все из вишни!
19.03.2011
Ответить
Слюньки потекли прям. Хочу такой пирог прям сейчас. Не усну блин.
18.03.2011
Ответить
Как спалось?))
19.03.2011
Ответить
Плохо, Наташ) Ты вишню купила замороженную да?
19.03.2011
Ответить
Ага, замороженную. Только в пакете 300 грамм, маловато. И надо чтоб она посуше была, когда на пирожок кладешь))
19.03.2011
Ответить
Ох, как раз сегодня с подвала муж принес баночку вишни консервированой) Завтра надо попробовать. Я вообще выпечку с вишней люблю
18.03.2011
Ответить
Давай! Быстро и вкусно так! Муж сказал, что прям профессиональный пирог у меня получился))
19.03.2011
Ответить
абажаю вишню, прям мой любимый начинка)) сделаю тож такой..
18.03.2011
Ответить
Давай! Тока вишню, если она замороженная, разморозь хорошенько, чтоб посуше была
19.03.2011
Ответить
а ккак замороженную вишню сушить
19.03.2011
Ответить
Сначала разморозь, слей сок, разложи куда-нить и можно чуток мукой присыпать.
19.03.2011
Ответить
о! здорово. незнала я такое..пасиб..попробуемс
19.03.2011
Ответить
Я где-то читала про это))
20.03.2011
Ответить
а я про крахмал слышала, про муку нет))  
20.03.2011
Ответить
ну или крахмалом))
20.03.2011
Ответить
красотища!!!! надо попробовать)
18.03.2011
Ответить
Юль, только у меня замороженная вишня была, я ее плохо разморозила. и где она лежала никак не пропекалось(( В следующий раз вишню подсушить надо мукой.
18.03.2011
Ответить
а как мукой?
18.03.2011
Ответить
Читала, что можно просто в муке обычной повалять))
19.03.2011
Ответить
Вкуснятина!!! Но мне нельзя, я пощусь!!!
18.03.2011
Ответить
После поста попробуйте))
18.03.2011
Ответить
Да, обязательно.
18.03.2011
Ответить
Ох, вкуснятина какая)))в закладки!
18.03.2011
Ответить
Попробуйте, не пожалеете)) Моя привередливая в еде дочь съела сразу 2 куска))
18.03.2011
Ответить
Подскажите рецепт дрожжевого теста для пирожков))) Мои пирожки