ВЫРУЧАЙТЕ! ПОМОГИТЕ! Как готовить тирамису???

Даш, записывай: одеваешься, идешь в "Шоколадницу", покупаешь Тирамису, приносишь домой, выкладываешь на свою тарелку и убираешь в холодильник

Дарья, вот ПРОВЕРЕННЫЙ и на почётных гостях (и домашних) рецепт: 1. Сначала вам нужно испечь печенье, оно называется "Савоярди" (рецепт простейший!) 3 крупных яйца150 г сахара150 г муки100 г сахарной пудрыБелки отделяем от желтков и взбиваем с половиной сахара до пиков.Желтки взбиваем со второй половиной сахара добела.Соединяем желтковую и белковую массу. Просеиваем муку и аккуратно вмешиваем в тесто. Оно (тесто) должно получиться воздушным. Кладем тесто в кондитерский мешок и высаживаем на застеленный пергаментом противень печенья длиной около 12-14 см и шириной около 2 см. Духовку разогреваем до 200 градусов. Печем савоярди в течение 10 минут, не открывая дверцу. Затем вынимаем противень, поворачиваем на 180 градусов и отправляем обратно в духовку еще на 5 минут.Снимаем печенье с противня и даем остыть. Всё! Основа для тирамису - готова, вуаля! 2. Приступаем к крему: 4 яйца80 г сахарной пудры1 чашка крепкого кофе эспрессо20 г ликера (я использовала  бейлис, но, говорят, подходит коньяк, амаретто и т.д.), какао-порошок (можно горький шоколад)+ собственно маскарпоне.Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахарной пудрой добела. Маскарпоне комнатной температуры разминаем деревянной лопаточкой в однородную массу и соединяем с желтками. Белки взбиваем с небольшим количеством соли в плотную пенуи аккуратно вмешиваем в сырно-желтковую массу. А тем временем остуживаем чашку крепкого заварного кофе, вливаем ликер и размешиваем. Креманку заполняем кремом примерно на четверть высоты. Печенье обмакиваем в кофе таким образом, чтобы оно впитало в себя немного жидкости, но при этом не размякло полностью. Кладем поверх крема. Накрываем оставшимся кремом. Посыпаем какао-порошком. Ставим в холодильник как минимум на 4 часа (а лучше на ночь!). Подаем. Принимаем восторженные отзывы )))))

<http://www.say7.info/cook/recipe/569-Tiramisu.html>пробуйте)

Вот  посмотри

Я бисквит заменяла детскими печеньками, его пропитывала сладким кофе с ликером:)

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/496811 вот по этому рецепту многие готовили